香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤680微克，其次是蔬菜及其制品，平均每公斤含53微克。 该中心又将22种蔬菜样本送到实验室，将它们分别用1200瓦和1600瓦电力的电磁炉不加食油干炒，时间为3分钟和6分钟。结果发现炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，加入食用油炒和干炒的检测结果无异。 其中，西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多，平均每公斤高达360微克，仅低于零食类的薯片(...
有机西葫芦和普通西葫芦的主要区别就是比普通西葫芦更有营养，而且有机西葫芦的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。 有机西葫芦的营养价值与功效： 1、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3、西葫芦富含水分，有...[详情]
红薯和土豆生长环境和形态都很相似，很多人都把他们弄混，那么红薯与土豆食物相克吗？佰佰安全网详细的了解一下。...[详情]
番茄与土豆都有丰富的营养成分，人们常一起食用番茄与土豆，那么它们在一起食用会相克吗？小编在文中为您介绍一下。...[详情]
5月16日，被打伤的李凯正在医院治疗。报复还是意外？涉事超市称“不知情”，警方已介入调查5月中旬，李凯（化名）在郫县红光镇一超市买了一包散装土豆片，发现没有厂家地址及生产日期，随即拨打了市长热线。5月13日，在辖区市场监督管理局的调解下，超市向李凯赔偿了1000元。然而，离开管理局不到2公里，四五名男子将他围住，对其进行殴打致晕。16日上午，记者在医院看到，李凯左肘缠着纱布。医院鉴定其右肱骨远端骨折，右肘关节周围软组织肿胀。李凯怀疑是被投诉的超市报复。但对此，该超市值班经理回应“不知情”。目前，辖区派出所正在进一步调查中。投诉超市买土豆片却没生产日期5月16日，躺在病床上的李...
“南瓜西葫芦除了可以吃，还可以做什么？”做成艺术品！哈尔滨市尚志一面坡的李洪臣老人就真的把它们变成了艺术品。69岁的李洪臣，退休前是镇里的公务员。年轻时，老人就心灵手巧，退休后闲下来，他不仅把居住的小院子打扮得漂漂亮亮，充满生活情趣，种上各种果树和蔬菜，还在南瓜西葫芦上刻字，把它们做成艺术品。 年轻时，喜欢书法的李洪臣老人有空时就会购买一些字帖临摹。久而久之，他也写得一手好字...[详情]
夫妻二人因食用西葫芦中毒入院，由于丈夫食用过多不治身亡。我们日常生活中经常食用的西葫芦怎么会有毒呢?对此专家提醒，“瓜菜”味道明显发苦最好不要食用。8月16日，德国南部城市海登海姆的一名男子因食用邻家花园自种的西葫芦中毒身亡。德国专业人士在调查后指出，倘若西葫芦等“瓜菜”的味道明显发苦，就不要食用。 这名79岁的男子死亡前大约两周和妻子在食用邻居送的自种西葫芦后感到肠胃不适，随...[详情]
济南市第四人民医院公共卫生科主任赵丽梅也表示，导致人猝死的原因有很多，无法判断事件中的牛奶或榴莲本身有没有质量问题。“在炎热的季节，...[详情]
8月7日晚7时许，王女士和丈夫一起在闽粤农家海鲜吃饭，两人点了香螺、八爪鱼、鲍鱼等海鲜。...[详情]
