明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时增加海蜇的弹性。明矾在鱼糜制品即食用鱼皮等产品加工过程中也偶有添加，主要起着护色、抗氧化和凝固等作用。 除此之外，食品级别的明矾在布丁中作防凝固剂和增稠剂；在蔬菜罐头食品中，调控酸碱度；在酱瓜等泡菜中...
粮食熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业，同时对人畜有害，那么粮食熏蒸多久可以食用呢?...[详情]
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海18日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，目前禽流感疫情随候鸟的传播在全世界分布比较广泛，近两年来，世界动物卫生组织通报的就有近1000起疫情，我国2005年在全国实施H5亚型强制免疫，2017年秋季实施H7亚型强制免疫，H5、H7亚型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制，2019年全国共报告发生4起疫情，与此对应的是人群中高致病性禽流感的感染和死亡病例也随之大幅下降。目前，我国禽流感无论是禽间还是人间发生率都是非常低的，没有必要谈禽色变，可以放心食用经检疫合格合法上市的禽产品。2月份，湖南邵阳和四川南充分别发生了一起高致病性禽流感疫情，两个养...
今年我市将着力打造“一路一花，一路一品”，目前已建成多条特色花卉景观大道。美丽的景观大道让城市变得更加多姿多彩，但与此同时，也出现了一些偷采花卉等不文明的现象。前天下午4点多，市民王先生在世纪大道与宁东路交叉口看见一个女孩在花坛附近徘徊，走近一看，发现她竟然拿着剪刀在剪花。“这些花是给大家欣赏的，你这么破坏不行啊，小姑娘！”王先生善意地劝导剪花女子。“你哪里看见我破坏了？我只不...[详情]
近日，有网友在微博上留言称：前不久，他从花卉市场买了一盆“发财树”，当时卖家告诉他，每半个月浇一次水即可。然而，不到一个月，“发财树”的叶子便开始变黄，其中一些叶子已经枯萎，看着很是心疼。 这位网友的经历引起了很多人的共鸣。去花市买绿植或盆栽，本是件赏心悦目的事，可不少人却发现，很多绿植刚买回来的时候鲜亮油绿，严格按照卖家嘱咐的方式来浇水，可过了一段时间，要么掉叶，要么萎黄死去...[详情]
30日，记者从浙江温州苍南警方获悉，河南籍的霍某在苍南作为人力车夫因收入不多，心理失衡，便在深夜里连续6次盗窃花卉盆栽。日前，霍某被...[详情]
潍坊市盐务局的工作人员介绍，虽然潍坊市是全国最大的产盐市，但潍坊市每年的食盐用量占产盐总产量不足1%，各种工业盐、劣质盐、假冒食盐冲...[详情]
