将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。 瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物，比如在中国造成中毒的克仑特罗(clenbuterol)和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺(Ractopamine)。 瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有健康的肉瘦肉精，几...
瘦肉精，是「乙型受体促进剂」的俗称，为一种动物用药，被添加在动物的饲料中，因可以增加饲料的转换率，让动物多长肉、少脂肪来增加卖相，且能降低饲养的成本，获取更高的利润。虽然使用瘦肉精会来更高的利润(且动物长出的多为瘦肉)，却会因直接食入过量的莱克多巴胺，产生恶心、肌肉颤抖、血压上升、心悸、无力感及头晕等症状。尤以瘦肉精大多会残留在动物的内脏中，而许多台湾民众刚好偏爱吃内脏。 ...[详情]
瘦肉精在我国是明令禁止的，为什么美国瘦肉精合法呢?瘦肉精主要是在猪的肝脏当中非常的多，美国人在吃肉类食物的时候，一般是不吃猪肝或者是...[详情]
【3.15晚会曝光】另一种“瘦肉精”卷土重来一些饲料企业瞒天过海地在往饲料中非法添加各种“禁药”，包括“人用西药”，而且这种现象并非个例。江苏、山东、河南等地兽药公司更是将这类产品取了一些很大胆但又很“形象”的名字，例如“造肉一号”、“速肥肽”、“厚祺峥重”、“日长三斤”，看了这些，养殖户一看就明白吃了是长肉的。有的养殖户、有的厂家，为了一己之私，也不管能不能用，能用多少，就给动物喂食各种药物。其中曝光了一种基本都不标注的神秘黄色粉末状物质——喹乙醇。 那么这一种新型瘦肉精——喹乙醇究竟是什么?喹乙醇(Olaquindo xl)是一种化学合成的药物饲料添加剂(喹噁啉类广谱抗...
被控销售不符合安全标准的食品罪同庭受审；从正规肉联厂少量进货，开出检疫证后运送私宰牛肉。去年底销售含有“瘦肉精”的牛肉被当场查获的张某、丁某夫妻，昨天上午因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪在西城法院受审。记者在庭审中了解到，夫妻俩从正规肉联厂少量进货后，开出食品检验检疫证，再持证运送从河北购入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉。夫妻深夜进京 卖“瘦肉精”牛肉张某、丁某夫妻俩在京冀两地销售...[详情]
记者3日从北京市食药监局了解到，三批次肉类因被检出“瘦肉精”遭遇下架。其中，两个批次抽检自朝内南小街菜市场，另一批次抽检自岳各庄批发市场。北京市食药监局3日在官网挂出两份《关于2016年食品安全监督抽检信息的公告》。其中，一份公告显示：“喷泉”牌甜面酱有一批次产品山梨酸超标，“门当户对”牌原味酱油一批次产品氨基酸态氮不达标。而另一份公告则通报了四个批次不合格的肉品。其中三个批次...[详情]
从北京市食品药品监管局了解到，近日该局组织抽检了268批次食用农产品样品。其中合格样品262批次，不合格样品6批次。包括4批次肉类水...[详情]
据报道，在河南新乡市有这样一个专家团队，通过自身过硬的检察技术，曾侦破“瘦肉精”案。该团队独具特色的检察技术被称作“新乡模式”。下面...[详情]
