超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
小朋友们都非常喜欢玩积木，但很多家长却不知道积木玩具质量不合格的危害有哪些？如果大家想知道更多专业内容，可以登陆佰佰安全网。...[详情]
12月4日，福建省市场监督管理局发布2018年第13期、第14期不合格食品风险控制情况的通告。厦门华在生物科技有限公司等6家食品生产经营企业被责令立即停止销售和召回相关不合格批次食品。前不久，国家市场监管总局发布的《关于27批次食品不合格情况的通告》(2018年第40号)、《关于19批次食品不合格情况的通告》(2018年第42号)涉及福建省6家食品生产经营企业，福建省相关辖区市场监管部门对此进行风险控制。经福建省产品质量检验研究院检测，厦门华在生物科技有限公司总代理的水果麦粉婴幼儿谷物辅助食品，生产日期为2017年10月20日，钠检出值为3.09g/100g，低于标签明示值6...
“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...[详情]
在2014年，山东省协助国家抽查了省内大桶水生产企业，其中有8家企业的水质存在菌落不合格或标签不合格现象。近日，威海食药监对这8家企业进行了后续调查。在威海市去年接受国抽及省抽的企业中，8家大桶水企业的10个批次的产品，存在菌落指标不合格、标签不合格等情况，这些企业已经被列入了食药监部门的重点监控名单中。近日，威海市开始对去年抽检不合格的8家大桶水企业，进行跟踪检查和抽样检验。...[详情]
在小龙虾“买三送一”的销售背后，份量是否充足，是否存在短斤缺两坑害消费者的行为，这是很多吃货们关心的问题。这些，也引起了市场监管部门...[详情]
据国家食药监总局网站消息，经北京市药品检验所等5家药品检验机构检验，标示为广西恒拓集团仁盛制药有限公司等10家企业生产的40批次药品...[详情]
