淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
环境保护部通报重污染天气应对情况，根据监测数据显示，12月20日，全国空气质量日均值达到重度及以上污染的城市共有90个，京津冀及周边地区共54个。北京市PM2.5日均浓度为376微克/立方米，空气质量为严重污染。20日，我国中东部出现大面积灰霾，遥感监测数据显示灰霾面积为188万平方公里，其中，重霾面积为92万平方公里，占灰霾面积比例的49%。截至12月21日15时，全国空气质量小时浓度达到重度及以上污染城市共50个，严重污染的城市共11个。北京、天津、石家庄等28个城市均维持重污染天气红色预警。12月22日，受冷空气影响，扩散条件好转，污染形势自北向南逐步缓解。北京市全天空...
1月13日，杭州市民王女士带着自家4岁的小宝（化名）到拱墅区大悦城的“未来动物城”玩。据大悦城的对外宣传资料介绍，这是一座“新型动物主题公园”，里面大多都是小型动物，游客可以在其中与一些温顺的小动物互动。小宝被新奇的动物世界所吸引，左跑跑，右看看。结果，王女士一个不注意，小宝的右手中指上就出现了两个流血的牙印。咬伤小宝的，是动物城里的雪貂。图片由当事人提供“小孩当时吓坏了。”王...[详情]
北京12月20日电 19日，国家统计局发布11月70个大中城市及11月下半月一线和热点二线城市住宅销售价格变动情况，从数据来看，一线和热点二线城市楼市迅速降温，房价走势明显趋缓。与11月上半月比，11月下半月15个一线和热点二线城市中，北京、天津、上海、杭州等9个城市新建商品住宅价格环比下降。房价环比上涨的城市数量继续减少综观11月统计局发布的70城房价数据，无论是新建商品房还...[详情]
石家庄、邯郸、衡水、阳泉、洛阳市已经启动空气重污染黄色预警。...[详情]
昨天傍晚，新一轮降雨如期而至，预计今天至周日(19-21日)全市有暴雨到大暴雨，不排除日雨量超过250毫米的特大暴雨。...[详情]
