沙虾怎么处理干净 虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。 在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。 较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
捏肚子辨别注胶虾 专家介绍，虾类等水产品死亡后，腹腔和身体部分会变软，如果肚子特别鼓胀，且捏起来发硬，就得当心被“注胶”过。烹饪时可沿腹腔部分剖切，观察虾体内尤其是头部连接部分有无透明胶状物质流出。另外如果在烹饪中发现水产品产生异味、胶质不易溶解的，可能添加了有害的工业明胶，勿食用。若是稍小点的虾，可以带壳吃，虾壳中的钙含量较高，不过这些钙并不容易被人体吸收，只是能稍微发挥...[详情]
长江商报消息受此影响，市场小龙虾供不应求，平均每斤较上月上涨2-3元 “800亩虾塘全部被水淹了，小龙虾都跑了，损失超100万元。”7月15日，养殖户蔡国涛站在武汉市黄陂区六指街东湖村葫芦山泥家湾一虾塘旁，无奈地告诉长江商报记者。当天，在湖北省防汛抗洪救灾新闻发布会上，湖北省水产局办公室副主任王勇通报，截至7月14日，全省累计394.48万亩养殖水面受灾，其中成鱼32.83万吨、小龙虾3.97万吨，整个水产业直接经济损失达63.17亿元。近日，长江商报记者前往黄陂、阳新、潜江等地探访小龙虾受损情况。黄陂：养殖户800亩虾塘被淹，损失过百万7月15日晚上7点，长江商报记者随蔡...
2018年8月7日晚上23时左右，在汕尾市海丰县城南桥下的龙津河中，过往市民意外发现一名男子落水遇溺。当时男子漂浮在河面上，已经奄奄一息。热心市民第一时间报警求助。接报后，警方与120迅速赶赴现场救援。由于龙津河南桥附近水域深不可测，警方抵达现场后，也不敢贸然下水施救。最终在热心市民的协助下，从附近找了一艘木船。警方和热心市民划船至落水男子旁边，一起将男子救上船，此时男子已经没...[详情]
2017年1月28日，大年初一，安徽省滁州市来安县半塔镇，一位迷路老人倒在藕塘内，身体已经被冻僵。接警后，民警赶到现场发现老人还有生命体征后，立即蹲在泥泞的藕塘中，用身体当“靠枕”实施紧急救助。1月28日上午8:10左右，来安县公安局半塔派出所接到报警，报警人称在半塔镇鱼塘村林岗村民组边的藕塘里好像有个人。报警人不敢靠近，不太清楚具体情况，半塔派出所值班民警朱国兴立即带人赶了...[详情]
近日,市民何先生反映,他去武汉白沙洲农副产品大市场水产区买龙虾时发现,市场上有人专门回收死虾,不知作何用途。连续两日,楚天都市报记者...[详情]
4月24日中午，南宁市南梧二级公路五塘镇林村路段发生一起交通事故，一辆大客车追尾撞上一辆大货车，两车均侧翻在路旁排水沟。其中，大客车...[详情]
