1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
和谐校园是很重要的，有利于学生健康的成长，那么中小学生如何构建和谐校园？...[详情]
学生是祖国的花朵，他们正处于成长阶段，需要教育工作者全身心的呵护。关爱他们的安全，关爱他们的健康是我们广大教师义不容辞的责任。那么你...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出现拉肚子症状，估计是胃肠型感冒所致。记者在调查中发现，根据《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》相关规定，学校食堂不得对外承包。爆料：食堂饭菜差午餐后拉肚子4月2日，一位不愿透露姓名的家长向记者爆料：“...
全国首套《中小学校园冰雪运动》丛书由人民教育出版社正式发布。记者了解到，这套丛书将从今年秋季正式进入全国中小学校园，目前已经开始征订供学校选用。同时，还将在北京、张家口、哈尔滨等6个地区建立18所示范校，配合校园冰雪运动的教学推广。自2022年北京——张家口冬奥会申办成功以来，一股学习冰雪运动、领略冰雪运动精神的热潮在市民尤其是学生、孩子们中间扩散开来。作为全国第一套中小学生校...[详情]
近日，河南省光山县发生一起校园暴力事件。据网上流传的一段视频显示，一小学女生在教室遭到3名女生扇耳光、揪头发、踢踹等暴力殴打。6月9日中国青年网记者从当地了解到，该事件发生于6月6日上午光山县北向店乡完全小学一教室内，事件发生后当地教育部门已对被打女生进行检查、医治，并联合公安机关展开调查。6月7日光山县教体局作出对该校校长立案处理、对负责安全工作的副校长给予免职处理、其他相关...[详情]
2015年12月，保定一名小学五年级女生，因常常遭到同学欺辱，身上多处被同学用针扎伤，且有些针已被扎入体内，该起事件令人发指。事件具...[详情]
5月25日，一段朔州市实验小学的学生们集体痛哭的视频在网上热传。该学校校长赵志杰表示，此举是为了帮助学生学会感恩，属于学校个体行为。...[详情]
