蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 蛋糕上食用色素可以吃吗?佰佰安全网小编认为,蛋糕上的食用色素是可以吃的,只要蛋糕上的食用色素是正规厂家生产的,而且用量上没有超过标准,是完全可以食用的,但是大家也不要多吃,偶尔吃一次两次的是可以的,蛋糕奶油太多,脂肪含量高,容易发胖,而且如果长期吃,可能会使食用色素含量超标,给身体带来影响...
颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球,能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕,配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美,色彩上给人带来一种视觉的享受,仿佛食用的是一个多彩的棒棒糖。 但颜色越漂亮的蛋糕就越要小心,这类蛋糕加入了色素,不仅没有任何营养价值,还会对孩子的健康造成威胁,所以这类蛋糕要远离。在购买蛋糕时,尽量选择蛋糕胚型蛋糕,越简...[详情]
据悉,美澳科学家成功将熟鸡蛋变生,该项食品科技研究将对于癌症治疗有着重大意义。目前该项技术已申请技术专利。 看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻,然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变,这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。 熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变。 这项技术终于成功。 许多年来,全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋,最近据美国加利福尼亚大学尔湾校区主办的《UCI News》月刊称,在加利福尼亚大学尔湾校区和澳大利亚化学家们的共同研究下,这项技术终于成功。如果把这项技术应用在癌症治疗和食品生产上,将可以大幅度削减成本。指...
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的,蛋糕更是受欢迎的甜食之一,作为一枚吃货,你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了,原因是该店提供的证件都是伪造的,所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍,“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店,也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐,且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕,卖家...[详情]
近日,泉州一网友在微博上报料称,11月30日下午3点1分,他在85度C泉州大洋百货店购买了一份起士球蛋糕,发现其中一个蛋糕中含有整只蟑螂,立马拍了照片、小票和产品外包装,并向当地食药监部门投诉。随后,记者与这位网友取得联系。12月1日上午,记者与该网友蔡先生取得联系,据其介绍,他当天买了这盒蛋糕后便回到附近的公司,和同事一起吃。他吃了几个后,同事叉起这个蛋糕,才发现里面有只蟑螂...[详情]
蛋糕房的蛋糕、甜品,由于保质期短,再加上消费者对此类食品要求高,追求新鲜,蛋糕房过期食品依旧销售、擅自更改生产日期等纠纷屡有发生。2...[详情]
当时外卖平台上展示的抹茶慕斯是蛋糕图片,但当该网友拿到外卖后,却发现抹茶慕斯变成了一杯奶昔。...[详情]