动物性食品污染对人体健康造成的危害除了急性损害、慢性损害外,还具有致突变、致畸和致癌作用。因此,必须采取有效措施来防止动物性食品的污染。 一般按污染物性质的不同，将其分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。 1.生物性污染是指微生物、寄生虫和昆虫对动物性食品的污染。生物性污染的危害在于可引起人类的感染性疾病或微生物性食物中毒,还可引起动物性食品的腐败变质。 2.化学性污染是指各种有毒有害化学物质对动物性食品的污染。包括各种有毒的金属、非金属、有机化合物和无机化合物等。化学物质污染所涉及的范围较广，情况也较复杂，按污染来源，主要可分为以下几类：兽药残留 ;农药残留...
动物性食品污染的性质更加复杂、种类更加繁多，造成污染的原因也有多种，除了过去所熟悉的微生物和寄生虫的污染外，各种药物、农药、重金属、霉菌毒素、激素、添加剂、放射性物质及其他化学物质等污染日益突出。人们通常按照污染物的性质分为生物性污染和非生物性污染，非生物性污染包括化学性污染和放射性污染。 1、生物性污染与控制 生物性污染是指微生物、寄生虫和昆虫对动物性食品造成的污染，其...[详情]
一些人问：动物转基因有害吗?转基因动物有助治疗疾病。 转基因动物是对多种生命现象本质深入了解的工具，如研究基因的结构与功能的关系，细胞发育的潜能性，细胞核与细胞质的相互关系，胚胎发育调控，肿瘤，神经与发育等。此外，还可以用来建立多种疾病的动物模型，进而研究这些疾病的发病机理及治疗方法。 目前市场上有转基因和非转基因两种食品，转基因食品都经过批准生产的，是安全的。如果您...[详情]
动物性食品污染是指肉乳蛋水产食品及其制品受到了上述有害物质的污染以致使食品的卫生质量下降或对人体健康造成不同程度的危害。那么如何预防...[详情]
4月8日，中国就欧盟的禽肉关税配额管理措施，提出与欧盟在世贸组织争端解决机制下进行磋商，正式启动世贸组织争端解决程序。商务部新闻发言人孙继文就此发表谈话表示，欧盟在2012年分别与巴西、泰国就熟制鸭肉等7个税号的禽肉产品达成配额分配协议，并于2013年3月正式实施。中方认为，该措施涉嫌违反《1994年关税与贸易总协定》的相关规定。孙继文指出，欧盟的措施损害了中国禽肉生产出口企业的贸易利益，中国业界对此强烈不满。中方已在不同场合多次就此与欧盟进行交涉，但欧盟始终未能解决中方关切。孙继文表示，此举是中方坚定行使世贸组织成员权利，坚决维护国内产业合法利益的正当行动。中方希望，在世...
10日，从苏州高新区警方获知，一男子在动物园游玩时顺手掏走了8颗国家“三有”保护动物黑水鸡的鸟蛋。因涉嫌盗猎，男子被警方处以行政拘留7天的处罚。据介绍，苏州男子李某于6月5日与家人一同到苏州上方山动物园游玩。游玩过程中，李某在丹顶鹤养殖区发现了8枚鸟蛋，于是翻越护栏将鸟蛋全部偷走。附近的游客立即将这一情况反映给了动物园保安，并随后报了警。经过警方侦查，5日晚10点，李某被抓获...[详情]
河北省林业和草原局13日透露，截至2月5日，河北全省共出动森林公安警力2783人次，车辆1568台次，会同有关部门摸排重点地区和部位3777处，办理刑事案件1起，查处行政案件2起，抓获犯罪嫌疑人3名，查获野生动物310只，涉案价值24.91万元。坚持以零容忍的态度对破坏野生动物资源违法犯罪露头就打，迅速形成了高压严打态势，有效遏制了涉野生动物违法犯罪的发生。据介绍，1月28日...[详情]
深圳海关隶属沙头角海关近日透露，一女子在内衣中藏匿124颗钻石，在经沙头角口岸入境时被海关查获，初估价值208万元。...[详情]
2016年8月15日，浙江湖州警方在对车辆进行检查时发现，该车辆存在非法运输国家保护动物的情况。事件具体详情，请与佰佰安全网一同关注...[详情]
