据英国《每日邮报》报道，许多人认为小苏打只是做糕饼烘培时重要的发粉，但是一项新的研究发现，小苏打中的主要成分重碳酸钠起着更重要的作用：它能拯救生命。 科学家发现，如果老年人体内重碳酸钠水平较低，则过早死亡的风险比正常情况高24%。这一发现表明增加体内重碳酸钠含量可以延长人的寿命。科学家建议体内重碳酸钠含量较低的老人应该增加食物的摄入量，例如：水果和蔬菜，从而使其转化生成重碳酸钠。 肾脏和肺一起工作，可以平衡人体内呈碱性的重碳酸钠和血液中呈酸性的二氧化碳水平。这有助于体内的pH值保持在一个健康范围，使人体细胞和器官正常运作。该研究显示严重酸碱异常的重症患者存活率极低。然而...
苏打和小苏打的区别？ 1、成分不同。苏打又叫碱面、食用纯碱，食用碱等，没错苏打就是食用碱，食用碱也叫苏打，其化学式叫碳酸钠（Na2Co3），是一种自然存在的原料，而小苏打一般指食用小苏打，化学式叫碳酸氢钠（NaHCo3），是通过苏打加工后制作而成的升级原料，因此二者的成分和结构均不相同； 2、颜色不同。苏打色泽呈微透明白色，颜色不如小苏打的洁白并有少许的透色，而小苏打的色...[详情]
为了保证食品添加剂能够安全地应用到食品生产加工中，早在2011年4月21日，国务院办公厅就下发了《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(下称通知)，通知中要求全国各级食品监管部门屡行职责，严厉打击包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准，以保证食品添加剂的规范使用。监管鉴于舆论是监管的必要手段，通知进一步要求强化社会监督。明确提出，地方各级政府要建立健全食品安全有奖举报制度，设立专项奖励资金，完善工作机制，指定专门部门负责，切实落实对举报人的奖励，保护举报人的合法权益，鼓励生产经营单位内部人员举报。同时，...
执法人员对存在问题的“名趣”苏打水进行检查日前，洛阳市民乔先生反映称，12月6日晚，他和朋友们在洛阳瀍河区小李村立交桥附近一烧烤店吃烧烤期间，在村里的小超市购买了一箱“名趣”无汽苏打水饮料，饮用几瓶后发现瓶内水中有“异物”。据乔先生介绍，次日，他和朋友多人出现腹泻的情况。[事件]购买“名趣”苏打水，瓶内发现“异物”据乔先生介绍，12月6日晚，他和几名朋友相约来到瀍河区小李村立...[详情]
9月24日，一则由新华社发布的医学进展消息《重大突破!癌细胞竟被中国医生用小苏打“饿”死了》被广泛转载，在癌症高发的今天，这条消息足以引爆朋友圈。人们为其生动形象的标题所吸引，并为所谓廉价的小苏打就具备攻克人类生命之敌能力的强大反差征服，并推演出小苏打就能治癌防癌这样的“养生秘方”。事实是否果真如此?小苏打究竟如何走进大雅之堂，成为被称为众病之王的癌症的低成本克星?小苏打究竟是...[详情]
近日，一则“浙医二院用小苏打快速‘饿死’肝癌细胞”的新闻在社交媒体上广泛传播...[详情]
本周一,陈先生1岁7个月大的儿子，不小心误食了约10ml的“蚊香液”，短时间便出现了抽搐、口吐白沫、神志不清等中毒症状。幸好，家人发...[详情]
