何谓方便食品？ 食品行业给它下了一个定义：由工业化大规模加工制成的、可直接食用或简单烹调即可食用的食品。这个定义说明，方便食品必须是工业化大规模生产的，同时它必须带有“方便”的特点。如方便面、方便粥、方便米饭、速冻食品、罐头、汤料粉等。 问题：营养、天然是瓶颈 方便食品在超市里占据了一席之地，人们去超市购物也少不了选购一些方便食品。广东省疾病预防控制中心主任张永慧称，方便食品带来的是一种生活方式的改变，可以说，传统的生活方式正一点点地被改变。自从有了方便食品，人们有了更多的选择。然而专家认为，在方便食品风生水起的时期，它也出现了很多让人担忧的问题——— 本应更丰富，...
色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再...[详情]
最近，社交媒体上疯传着这么一个“特大喜讯”：日本的研究人员发现，常吃炸薯条能治脱发! 这是真的吗?发际线终于能不再“高升”?脱发“顽疾”有救了?别作梦了!日本横滨国立大学研究团队近期在《生物材料》期刊上发表相关文章说出了真相! 横滨国立大学教授 福田淳二：不管你吃多少炸薯条，你都不会长出更多的头发来，这是网民们的误解。福田淳二教授的团队发现，一些连锁快餐店在炸薯条时添加的一种化学物质——二甲聚硅氧烷，确实有助于在实验室中批量生产“毛囊细菌”，从而促进毛囊发育，长出新头发。 一般来说，毛囊是无法再生的。目前，人们使用的生发药剂并不能大批量地产生“毛囊细菌”。而据了解，福田的团队...
说起食用调和油大家并不陌生，它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样。那么这调和油里究竟“调”了什么呢？ 浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一，这里销售的调和油包装精美，种类繁多。浙江省温州市浙南农副产品市场销售...[详情]
资料图“恒牙长出来了，乳牙却一直不掉，变成了双排牙。”近日，热心读者李女士联系本报表示，自己的儿子乐乐(化名)在换牙期间出现了问题，家长群里一交流才发现，好多小朋友都是一样的情况。佰佰安全网建议，儿童换牙期，爸妈应多给孩子啃“硬骨头”，吃硬的东西有助于牙齿长整齐。 7岁孩子常吃细软东西患上双排牙乐乐被确诊为乳牙滞留，也就是老百姓所说的双排牙。宁波一家口腔医院的医生说，这和孩子长...[详情]
熬夜念书，台湾一名青少年将泡面当宵夜，几乎天天吃，考上了大学，才18岁竟罹患晚期胃癌，癌细胞扩散至器官，确诊后一年多后死亡，成大医院...[详情]
紧急曝光！厦门最新公布一批查处问题食品，这其中包括了厦门人常吃、常买的食物：海鲜、饼干、蛋糕、油、茶叶、豆干。...[详情]
