食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
据小编了解，牛心管和牛黄喉是一样的食材，黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。 加工黄喉时先将黄喉放在清水中洗净浸泡约半小时，再剖开撕去内壁上的筋络，撕不下的筋络和内壁上的凸出部分，则用刀、剪除掉，使修整后的黄喉内外平整光滑。 开条改片时应顺着黄喉的纵...[详情]
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。...[详情]
鼠疫（pestis）是由鼠疫杆菌引起的自然疫源性烈性传染病。继发性败血型鼠疫，可由肺鼠疫、腺鼠疫发展而来，症状轻重不一，那么接触老鼠...[详情]
日前，一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋的照片在网上传播，包装袋的配料成分上竟然写着“屎”。21日下午，记者致电图片中企业的监管部门——湖南临湘市食品药品工商质量监督管理局，随后该局在临湘市政府官网上发布情况调查说明称，“味知爽”臭豆腐产品包装袋标注内容没有网传“屎”的配料成分。网友：臭豆腐配料有“屎”? 6月20日晚10点，一知名微博博主发布了一则图片消息，随即引发网友热议。图片显示的是一张关于“味知爽”牌长沙臭豆腐包装袋，然而在包装袋上的配料表一栏中，除黄豆、饮用水外，“屎”字赫然在列。“屎”字引起了网友们的轩然大波，网友调侃称“那一定非常臭了”;还有网友称“敢说实话的...
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
12月2日7时许，张北县郝家营乡二楞营村周某报警称：自家牛圈铁丝网被剪断，圈中两头牛被盗。张北县公安局局长胡滨第一时间作出指示，要求刑警大队抽调精干警力成立专案组迅速开展调查取证，为群众追回被盗财物，挽回经济损失。12月4日上午，办案民警联合华北牲畜交易市场管理人员对该市场进行走访排查时，发现疑似被盗牛1头。民警立即组织周某前往辨认，最终确定该牛系周某被盗牛。民警随即将牛贩子邓...[详情]
四川农业大学温江校区有5头雕塑拓荒牛，又被称为“川农牛”，这群牛经常被同学们搬着到处跑。牛群一会儿在屋檐下避雨，一会儿在食堂前“爬树...[详情]
高空坠物给居民家居安全生活带来威胁。据报道，英国一对夫妇在家休息时却天降“巨屎”，将房顶砸破，所幸污无人受伤。据调查，疑似飞机污物意...[详情]
