一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
着便装男子大锤砸毁小贩摊位。 着便装男子大锤砸毁小贩摊位。日前，一则“城管当街抡大锤砸毁小贩摊位”的视频在网络流传。视频中多名男子当街将小贩摊位掀翻后，用手中大锤将其砸毁，整个过程引发过路群众围观。记者注意到，在砸毁摊贩运营工具的过程中，参与其中的人员并没有身着统一的制服。4月23日，记者联系到事发当日一位被砸毁摊位的小贩蔡师傅(化名)，他告诉记者，事件发生于4月20日下午2点左右，他在云南镇雄县某商业城门口所摆设的摊位被一群人砸毁。“他们当天砸了好几个，当时我给他们说立马(把摊位)推走，但是他们不干，还是给砸掉了。”蔡师傅称，当天来的那群人没有穿工作服，也未出示证件。蔡师...
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
这两天，巴南的梁先生非常着急，自己的亲叔伯走丢了，一大家子人连续找了好几天都没有结果。这几天外面又下了好几场暴雨，家人万分着急，叔伯，你究竟在哪里呢？梁先生的叔伯名叫梁昌兴，今年已经80岁高龄，是一名聋哑人，一头白发，身高1.55米左右，右腿有残疾。由于梁昌兴老人没有子女，为方便照顾老人，去年5月，梁先生等侄儿侄女将他从界石老家接到了江南华都小区一老年公寓居住。老人也许对城市...[详情]
美国明尼苏达州一所学校发生持刀袭击事件，一名8岁男童使用菜刀攻击同学，3名学生被划伤。...[详情]
5月25日，一段朔州市实验小学的学生们集体痛哭的视频在网上热传。该学校校长赵志杰表示，此举是为了帮助学生学会感恩，属于学校个体行为。...[详情]
