对于打开的辣椒酱或者家中自制的辣椒酱应该尽快食完，否则会变质发酸。引起辣椒酱腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，破坏细胞壁而进入细胞内部，使食品中的营养物质分解。食品质量降低，进而使食品发生变质和腐烂。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。 如果辣椒酱变质发酸就不能继续食用了，因为变质的过程中会产生毒素，危害人体的身体健康。例如展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿...
妊娠期糖尿病可以吃柠檬吗 柠檬里含有大量的维生素C，具有抗氧化的作用，但是也是需要适度的，喝的太多了会导致胃酸不适，其里面的糖分含量到不足畏惧。柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食。 柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物...[详情]
李女士吃辣椒酱时被酱中的小石子硌断门牙，为此将厂家告上法庭，索赔烤瓷牙修复费、误工费等共计7000余元。近日，经通州法院调解，李女士获赔3000元。李女士祖籍新疆，特别喜爱吃家乡产的某品牌的辣椒酱。去年3月的一天，李女士蘸酱吃早餐时，被硬物硌得门牙剧痛，后发现辣椒酱中竟然有一整颗小石子。李女士为此支付了7200余元的烤瓷牙安装费用。事发后，李女士的父亲曾赶到新疆与厂家负责人协商，但厂家仅同意赔偿1000元。于是，李女士提起了诉讼。案件审理中，厂家工作人员表示工厂的注册地在新疆，不同意到北京应诉，同时称李女士没有证据证明其食用的辣椒酱是通过正规渠道购买，也没有证据表明辣椒酱有质...
天气越来越热了，蚊子也越来越猖狂，很多街坊在家里都备上了驱蚊水、灭蚊灯、杀虫喷雾等工具，就为了能睡个好觉。广州的陈先生却在灭蚊这件事上栽了个跟头，还险些丢了性命。怎么回事呢?5月16日上午九点左右，广州白云区东仁医院急诊室来了一位脸色苍白的患者。当时患者出现头晕全身没力,出冷汗、胸闷、心悸、恶心呕吐等一些中毒的表现，经医生诊断，该名患者为有机磷农药中毒。好端端的怎么会中毒呢?在...[详情]
九寨沟7.0级地震发生后不久，网络上流传一段视频。视频显示，汶川县电视台的电视画面变成了蓝底白字的地震预警信息，从40多秒开始倒计时。随后，视频拍摄者所在房屋顶部的吊灯开始晃动。 据汶川电视台工作人员介绍，这是地震预警系统在发挥作用。该系统是由成都高新减灾研究所研制，目前汶川、北川、茂县均可以收到电视地震预警。 同样，九寨沟地震发生后18分钟，中国地震台网官方微信平台推送了一条...[详情]
李女士吃辣椒酱时被酱中的小石子硌断门牙，为此将厂家告上法庭，索赔烤瓷牙修复费、误工费等共计7000余元。...[详情]
农业部近日在京举办全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了农产品质量安全十大谣言。...[详情]
