1. 剩荤不剩素，凉菜都别留 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。 众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。 2. 蒙上保鲜膜凉透放冰箱 剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放...
如何培养学生良好的饮食习惯 1、主动改变学校食堂管理模式 改变管理模式，由原来的个体承包食堂托管给有经验的餐饮管理公司，从机制上破解食堂管理难题。注意改善饭菜质量，有效压缩饭菜利润;改变供应方式等。 2、学校完善食堂监督机制 可以有师生代表来组成食堂监管机构，从食堂的卫生，饭菜味道以及价格等环节来加强监督，将饭菜质量提高，服务方式便灵活，学生浪费现象自然就会减少;建立...[详情]
食堂有剩饭剩菜是很常见的现象，那么食堂剩饭剩菜处理措施有那些？佰佰安全网为大家的解答。...[详情]
如今癌症发病率呈不断上升趋势，给人们的身心健康带来严重伤害。医生表示，不少癌症是吃出来的。据报道，江苏扬州一家三口先后患上癌症，然而这和他们平时经常食用剩饭剩菜有着直接关系，因此医生提醒日常饮食千万要管住自己的嘴。一家三口人相继被查出癌症，这么不幸的事就发生在扬州市宝塔新村戴先生家。戴先生去年刚从柴油机厂病退回家，就被查出患上了胃癌。他的老母亲和妻子也于今年相继被查出肠癌和胃癌。对此，苏北医院医生推测，病因很可能与他全家长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。长期吃剩菜剩饭一家三口人相继患上癌症据了解，戴先生一家平时生活比较拮据。戴先生的儿子和儿媳妇都没有稳定的工作，长期打零工。一家...
“我认罪。”站在被告席的李某喜，因一桌剩菜与朋友起纠纷，持刀砍伤对方头部，他也为自己的冲动服下苦果。日前，李某喜因犯故意伤人罪，被石狮法院判处有期徒刑10个月。 今年55岁的李某喜，来自江苏，初中文化的他，12年前，与妻子南下来到石狮务工，主要在石狮祥芝渔港码头打渔。据李某喜供述，2015年5月17日下午，他只身一人来到祥芝镇祥农旺佳超市内买酒，正准备回家，碰到朋友方先生。...[详情]
近日，烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉，“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生”情况，烟台市局立即联合莱山区市场监管局，第一时间赶赴现场进行调查处置。 经现场调查，网络视频中反映的是二楼“川鲁香风味炒菜”供餐窗口，员工在操作过程中，将油炸土豆条从一个容器向售卖容器倾倒时，不慎撒到操作台面上，用抹布将土豆条收拢后，重新放入售卖容器。该校后勤部门已经...[详情]
13日，谭女士与朋友在九龙坡区一家餐馆吃饭。可饭局临近结束，她们却在一份类似毛血旺的菜品中发现了一截烟头，而且一看就是浸泡多时，不免...[详情]
减肥是女人永远离不开的话题，有些人减肥心切，尤其是一些产后妈妈们，会通过吃减肥药、很减肥茶、打瘦身针等方法让自己在短时间内就瘦下来，...[详情]
