“粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑说，粗粮主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等;二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等，杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇，减少慢性病，比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症等风险。另外，粗粮还能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。 虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上。中国营养学会副理事长杨月欣教授指出，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。 粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食...
孕妇吃鹅蛋，三天吃一个，比较合适，既能补充营养，又能清胎毒。 孕妇吃鹅蛋怎么吃最佳 水煮鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。 大...[详情]
燕窝被人们称为美颜保健圣品，经常吃燕窝对人的身体健康有非常大的帮助。那么燕窝产前吃还是产后吃呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
现在正值螃蟹等海鲜食品上市季节，很多朋友都难以控制自己的胃口，想尽尝美味，近日南京的张小姐就因为一连吃4只蟹而出现风疹等过敏现象。佰...[详情]
现在已经到了板栗飘香的季节，软软糯糯的板栗不少人都爱吃，而且因为板栗特别香甜，经常是一吃起来就停不下嘴。但我需要提醒您的是，千万要适量，别吃太多，这不，武汉市民刘女士就为此付出了“胃出血”的代价。 今年25岁的刘女士特别喜欢吃零食，随着板栗的上市，她每天都要买上一两斤，一边追剧一边吃板栗。不过，一天晚上吃完板栗后，刘女士开始打酸嗝，频繁上厕所，上腹部胀痛难忍。 刘女士专门赶到武汉博仕肛肠医院，一检查，医生发现她竟然出现了胃出血，而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。医生说是由于食用过量的板栗引发呕吐导致胃出血。 医生介绍，板栗属于高淀粉食物，下肚后会迅速在肠道内发酵、胀...
本以为服用首乌能让白发变青丝，不料被医生诊断为何首乌食物中毒，且肝脏、肾、心脏均受损。3月1日，四川的唐虹服用何首乌炖的汤后食物中毒，至今仍在成都军区总医院ICU病房接受治疗，尚未脱离生命危险。何首乌本身有毒吗？什么情况下服用何首乌会中毒？四川大学华西医院急诊科医生刘鹏告诉记者，何首乌本身是有毒的，但毒性不大，“如果市民买生的何首乌来炖汤，由于烹煮时间过短，有毒物质还没有完全被...[详情]
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素，胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳，日常生活中，黄瓜生吃的市民比较多。25日晚10点，家住六合雨庭小区的微博网友“太阳下的一滴水”，下班回到家，便从冰箱里取出一根前天刚刚购买的黄瓜，冲洗后边看电视边吃了起来，可黄瓜刚刚吃了半根，感觉嘴里特别的麻，好像吃了麻药一样，...[详情]
抱着侥幸心理吃了一小块河豚鱼干，结果，42岁的何大姐进了医院做血液净化。...[详情]
赵女士吃西瓜吃到腹泻不止，肛门坠痛，最后还流脓出血。...[详情]
