a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于男性出现性功能减退一定要及时治疗的相关知识吧。...[详情]
旧车当豪华新车卖，车商要不要“退一赔三”？被保险人死因无法查明，保险公司要不要赔？储户存款遭遇伪卡盗刷，银行要不要赔……14日，思明区法院发布金融消费维权八大典型案例。记者从中选择部分案例予以报道，希望能为广大消费者维权提供借鉴。 旧车当新车卖“退一赔三”敢将旧车当成崭新的豪车卖，车商为此被判“退一赔三”，不但要返还购车款，还要支付三倍赔偿金183万元。“他把二手车当成新车卖给了我。”原告陈先生起诉称，他取车后才发现这辆大切诺基“新车”竟然已经有保养记录。经查，原告陈先生此前与被告车商签订《购销合同》一份，约定原告向被告购置大切诺基2015款3.0L旗舰尊悦版小客车新车一辆，...
南宁市民林先生在超市买到3种过期食品，为了维护自己权益，与卖家协商多时，也没得到合理赔偿，最后超市负责人称“财务已下班”，让顾客明天再来。林先生没办法，只得把这些问题食品先带回家。据了解，2015年1月3日下午4时，林先生在超市购物结账后，发现推车里有3种食品已过期，于是向超市方提出退货和赔偿要求，可没想到超市竟无理拒绝。记者来到该超市看到，这3种过期食品分别是5包五花腊肉，4...[详情]
随着生活水平的提高，汽车逐渐进入普通百姓生活中，同时消费者在购买汽车时发生的一系列纠纷也时有发生。张先生2015年9月份花105800买了辆货车，2个月后遥控器就失灵，维修时竟然发现新车竟然有过三次维修记录，与售车单位协商无果后，张先生告上法院。3月28日，经过审理，攀枝花市仁和区法院判决售车单位退还张先生购车款，并按照相关规定赔偿其三倍购车款及相关费用共计328315.8元。...[详情]
1月11日，又有实名微信公众号“李淼”发文称，其于携程订购的北京札幌往返机票在收到电子票号后，竟在航班起飞前被机场认定为无效。事件具...[详情]
12月8日，重庆市一中院作出了终审判决：退一赔一，维持原判。昨天，龚先生已经领到了法院的终审判决。...[详情]
