第一,虾仁最好是自然解冻,别放微波炉加热,那样一不小心就给热过头了,虾仁变成粉色,半熟了都,怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快,可以放凉水下冲,千万别用温水,更不能用热水,那样虾仁的表面肉质会散烂,腥味更重,也不脆嫩了。 第二,炒虾仁的那一点点油,味道得丰富了。葱姜末炝锅,让香味进入油中,尤其姜末,可以多放点,去腥效果好。还可以加点辣椒,方法在下边的步骤中。这个就像四川的火锅好吃重点在麻辣油。 第三,鸡蛋是个神奇的改味剂,一些辣的苦的跟鸡蛋搭配,都会盖住其味,就像我之前写过的羊肉末炒鸡蛋一样,羊肉的腥膻味是一点都没有的。就是操作的过程中,得先炒虾仁,在虾仁变成粉色时,腥味...
饭店的桌子怎么去腥味?小编分析如下: 1、用顾客喝剩的酒擦,特别是有玻璃转盘的那种可以擦得特别干净,而且酒的气味散发得很快,基本上过会儿就不留气味了。 2、用茶水擦,也很去油污,也不会留气味的。 3、用湿毛巾上喷上洗洁精,即除油又有香味,注意不要湿湿的那种哦。 4、生姜除腥味的效果好,你可以弄点生姜水擦洗下。 5、在清水里挤入少量柠檬汁、桔子汁等,然后把柔软的抹布弄...[详情]
夏天游泳也是一件非常享受的事情,但是,面对脏脏的游泳池,经常会被传染一些疾病,那么游泳时如何预防臭田螺呢?跟着佰佰安全网小编一起来了...[详情]
网传:女子疑误食福寿螺被迫流产近日,微博网友@郑一诺er,向大家讲述了自己旅行遭遇的恐怖经历:今年二月底,她在云南大理进行蜜月旅游时,在饭店吃了一碟“爆炒田螺”,结果感染了寄生虫感染,头疼、恶心、呕吐、发烧接踵而至……由于该网友病情恶化严重,又有身孕在身,因此家属紧急将其送往医院急诊。然而短短两个星期,寄生虫已入侵至脑部,每天需要吊十几瓶药水,经医院诊断,该网友很有可能是误食了福寿螺,感染了广州管圆线寄生虫。为了治疗寄生虫感染,这名网友刚怀上的孩子,也没能保住……最终进行了药物人流。由于寄生虫感染难以治疗,因此该网友前前后后共治疗了半年之久,进行了6次腰部穿刺,挂了近300...
螺与螺不同,口感和价钱也不同,有商家却总想给自己的螺穿个好“马甲”。近日,有网友在成都宽窄巷子买了“爆炒田螺”,可吃着吃着却发现味道不对,口感差,后来还觉得身体不舒服。8月4日,她把这事儿发到了微博上,怀疑买到的并非田螺,而是穿马甲的福寿螺。当天,华西都市报-封面新闻记者前往宽窄巷子调查。有商家称,这些“田螺”是从河里摸来的,每天销量百余份,“可以放心吃”。随后,经相关水产专家...[详情]