一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺——在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好。这样的食品，也还是能吃的。不过问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高了。而且，你无法判断它发生了什么变化。所以，过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到...
1、 喝过会拉肚子：到期的纯奶假如喝过会拉肚子，由于里边的蛋白质智早已被毁坏，对身体有损害，情况严重只有到医院才可以医好。 2、 会造成有害物：过期的牛奶会生病菌，假如一不小心早已喝过，沒有一样觉得就没生命危险，如果有难受的状况，建议赶快就诊。 3、 过期的牛奶无论变不霉变，都不必喝，牛乳是历经消毒杀菌、杀菌再封裝的，里边仍储存小一部分没害或有利、较耐高温的病菌或细...[详情]
接下来看下过期牛奶对人体有哪些危害?一般来说，食品的保质期是食品的Zui 佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。 如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如...[详情]
由于近年来某些大品牌牛奶也频频出现质量安全问题，很多人开始青睐一些即时牛奶饮品店。但这些鲜奶吧的工艺流程、消毒程序都很简单，相关部门也无法检测到，存在很多卫生安全隐患。山东省农业部门的数据显示，全省17个市现有各类奶吧3000余家，而河北各地也已超过1000家。“鲜奶吧”在各地红火发展背后也存在隐忧。辽宁省鞍山市畜牧兽医局今年上半年一项调查显示，全市已有的60多家奶吧中，部分无照经营，有照的也是以“冷饮店”或“饮品店”的名义办理，经营范围与乳品加工明显不符。奶吧奶源检测监测关卡几乎为零很多奶吧经营者都宣称，他们的原料奶都来自本市周边的牧场，当天送来，现场加工，能让顾客体验到原...
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚...[详情]
1月13日，中国乳制品工业协会发布声明，称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的新闻系假新闻。声明中称，近日，一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的视频在微信平台上疯狂传播。经查，近几年来，监管部门公布的乳制品质量不合格的名单中，从未有蒙牛纯牛奶被查出黄曲霉菌超标的信息。视频所称纯属谣言。不明原委的消费者误以为中国知名乳企出现了质量安全问题，从而极易联想到中国乳业出了问...[详情]
大伙去医院看病人，经常会在医院门口买些礼品，可是您在购买礼品的时候往往得留个神，不然这钱花了，却买不到好东西。...[详情]
这家曾有着瑞安农业龙头企业美誉的老牌奶企，竟然将过期一个月的牛奶“回炉”重造，然后修改生产日期混在刚出厂的新鲜奶中，一同打包出售。据...[详情]
