制作奶酪需经过微生物的发酵作用，在凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用下，蛋白质形成氨基酸、肽、际、胨等小分子物质，因此很容易消化，其蛋白质消化率达96%～98%。奶酪生产中，大多数乳糖随着乳清排出，余下的也都通过发酵作用变成了乳酸，因此奶酪会有一种酸味，是可以放心食用的。 因为奶酪中含有丰富的营养，放时间长了会发生腐败变质，导致味道发酸，这样的奶酪已经坏了，就不能吃了。 奶酪腐败变质后，其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以...
一、玫瑰奶酪蛋糕 材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。 做法 1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀； 2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀； 3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状； 4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发； 5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅...[详情]
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，非常受消费者的喜爱，那大家知道奶酪表面发霉还能吃...[详情]
“多吃奶酪防儿童龋齿吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
所谓“黑车”，是指没有在交通运输管理部门办理任何相关手续、没有领取营运牌证而以有偿服务实施非法运营的车辆。这部分车辆多数已使用多年，安全性能极差，有的甚至是报废车。打击“黑车”，既是建立规范有序、公平竞争市场秩序的必然要求，也是对广大守法经营者的最好保护。全省集中打击“黑车”等非法从事出租汽车、班线客运经营专项治理活动开展以来，榆林市、县交通、公安部门联合作战，开展了声势浩大的“打黑”专项整治行动，共查扣“黑车”1800余辆，“黑出租”1300辆，“黑摩的”1250辆，有2名“黑车”闹事人员被刑事拘留，9名“黑车”闹事人员被行政拘留，沉重地打击了非法经营的嚣张气焰。尽管在打击...
说实话，赴“地震之国”智利出差前，心里还是有些忐忑的。当晚住进预订的圣地亚哥两层小楼，看到夜幕中近在咫尺直冲云霄的摩天大厦，更增添了莫名的恐惧。但在智利采访一周多的时间，发现这些担心纯属杞人之忧。 也许，最新的例子最有说服力。当地时间（以下全为当地时间）2017年9月4日智利北部城市伊基克发生里氏5.7级地震。10多天的时间过去了，目前人员伤亡和财产损失情况究竟如何？两个答案都...[详情]
今日起至24日，京津冀地区自西向东将出现一次强降雨天气过程。此次降雨持续时间长，影响范围广，累计雨量大，伴有强对流天气，是今年入汛以来华北地区最强降雨。其中，最强降雨出现在21日夜间至23日，北京地区局地可达大暴雨。据中国天气网首席气象专家李小泉分析，造成此次暴雨的“元凶”，是从蒙古国东移而来的一个巨大低涡。在低涡天气系统影响下，水汽辐合明显、上升运动强烈，加之低涡移动缓慢，...[详情]
连日来，一篇关于“月薪三万撑不起孩子暑假”的文章刷屏网络，同时，山东泰安9岁小学生一天连赶9个培训班的新闻也被热传。孩子过个暑假真的...[详情]
9月10日是世界预防自杀日。世界卫生组织数据显示，2015年全球共有78.8万人自杀，全球最常见的三种自杀方式是喝农药、上吊和使用枪...[详情]
