蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。因此儿童不能吃添加大量香精的蛋糕。 食用香精不仅香气浓郁而且能够给人带来极好的口感因此经常用来作为食品的添加剂，在我们的日常生活中也经常会要用到。食用香精虽然能够给我们带来与众不同的味觉与嗅觉体验，但是如果使用过量就可能对人体产生不好的影响，因此我们在享受饮料、蛋糕等美味时不要忘记这些东西里面都是含有食用香精，不能饮用过量。 很多人都喜欢在食物中添加食用香精，甚至没有食用香精作为辅助材料就觉得食物的味道不好，有的人已经对各种食用香精产生了很强的依赖...
颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球，能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕，配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美，色彩上给人带来一种视觉的享受，仿佛食用的是一个多彩的棒棒糖。 但颜色越漂亮的蛋糕就越要小心，这类蛋糕加入了色素，不仅没有任何营养价值，还会对孩子的健康造成威胁，所以这类蛋糕要远离。在购买蛋糕时，尽量选择蛋糕胚型蛋糕，越简...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
在寒冷的北方，家家户户几乎都在供暖，这就导致了屋里的空气非常干燥，很多人在家里就安装一台加湿器，当加湿器里面的水用完的时候很多人不知...[详情]
继媒体报道“注水牛”事件后，近期有市民反映，商贩在制作卤牛肉的同时也会添加一些添加剂，可以达到“保水”的效果。那么事实真的如此吗?“最主要是扳秤和缩短制作时间，从而提高利润。”市民刘先生说，有商贩做卤牛肉时会加“内容”，肉容易煮熟还能保水，添加剂在西安市莲湖区大兴西路国亨市场有售。4月26日，记者发现该市场有不少出售食品添加剂的门店，记者随机走进一家，提出想要购买煮牛肉用的食品添加剂，商家推荐了“保水王”和“亚硝酸钠”。记者购买了这两种食品添加剂，其中保水王20元，亚硝酸钠15元。为了测试添加剂是否有效，记者做了一次卤牛肉实验，并请教了陕菜专家刘军。“正常做卤牛肉出肉率不到6...
近日买了一瓶海天牌生抽酱油，刚开封用了不到一周，瓶子里竟出现了大量活蛆，画面不忍直视。。。。。。王女士说，她家里大部分调味品都是海天味业的，每次都是定点在一家正规特产超市购买。从包装上看，这瓶酱油是今年4月份生产的，仍在保质期内，王女士也表示平时都注意封存使用。海天味业厂家新余总代理丁某说：“夏天温度过高，就会出现这样情况，生抽就像新鲜的肉，含有氨基酸。”丁某表示，其实只要开封...[详情]
目前市场上存在不少假冒名牌洗衣粉，如“碧浪”、“汰渍”、“立白”等家居日用品品牌，这一行为是典型欺诈消费者行为，同时给大家的家居安全生活带来不良影响。近期，山东临沂市公安局在兰山区小城后村捣毁一处洗衣粉造假黑作坊，凭借封口机等简单设备制作假冒名牌洗衣粉。临沂市兰山区小城后村藏着一家洗衣粉黑窝点，专挑“汰渍”、“立白”等国内名牌洗衣粉造假。在100平方米的房间内，民警发现无商标原...[详情]
台湾台中市警方接到线报，发现一名男子在自家私藏二、三十支枪，其中包括3把改造手枪，还有具有杀伤力的空气长枪。...[详情]
9日下午1点多，合肥肥东县桥头集镇发生一起车祸，一辆拉硫酸的半挂货车与一辆大货车相撞，事故导致大量硫酸泄漏。事发后消防以及安检等部门...[详情]
