1、在口香糖中的应用，通常口香糖配方中约含50%-70%的蔗糖，用木糖醇代替蔗糖作为甜味剂和填充剂生产功能型口香糖，甜味相同，另有明显的清凉感。但木糖醇黏度较低，会使产品体积减小，故需加入阿拉伯胶来调整。 2、在糖果中的应用，使用木糖醇制作低热量糖果，甜味纯正，清爽冰凉，无不良后味，要比其他“非蔗糖”糖果的口感更好。木糖醇不会发生美拉德反应，所以熬糖时糖体色泽稳定，耐高温不易分解，制造过程中不会产生沸腾现象，重结晶所需的空间、设备、时间和能量少，且无需另外添加高倍甜味剂。木糖醇还具有良好的贮存性能，即使暴露在空气中也不会吸水潮湿，延长了产品货架寿命。 3、在巧克力制品中...
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
一诈骗团伙打着答谢会的幌子，以“送鸡蛋”、送金项链和玉镯等形式，吸引老年人听课，在骗取信任后，趁机兜售高价保健品。这些骗子导致丹阳70多名老人上当受骗，共被骗金额100余万元。11日，丹阳警方介绍，这个专门诈骗老年人的犯罪团伙，在重阳节来临前被丹阳陵口派出所打掉，并且9名犯罪嫌疑人也已相继被抓获归案。经查，6000元一盒的“藏极草虫草子实体片”实为木糖醇，单价每瓶仅为几元钱。 9月初的一天下午，丹阳陵口镇居民景大爷散步到集镇某大酒店前，一男一女上前给他发了一张单子，告诉他“明天上午在这家大酒店搞活动，参加活动的人都可以免费领取8个鸡蛋”。随后，不仅仅是景大爷，集镇很多老人都遇...
在卤肉里添加亚硝酸盐，会使其色泽更亮、口感更好。但是，过量添加可能致人中毒。 6月28日，郑州市管城回族区人民法院首次开庭审理了两起刑事附带民事公益诉讼案，两名被告人都涉嫌在卤肉中非法添加亚硝酸盐。据在庭审现场获悉，冯某在郑州管城区南曹乡七里河农贸市场经营一家以自己名字命名的熟食店，王某在管城区金城街菜市场也开了一家以自己名字命名的熟食店。他们均为80后，都是从西华走出来的，均...[详情]
日前，国家食品药品监督管理总局针对深受学生群体偏爱的“辣条”发布食用安全消费提示，指出抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局组织抽检的“辣条”产品主要来自中小学周边商店、集贸市场、批发市场等“辣条”销售较为集中的场所，抽检结果显示部分产品存在超范围、超限量使用防腐剂、色素以及菌落总数超标等问题。国家食药监总局已部署各地食品药...[详情]
26岁的李女士（化名）腿痛得走不了路，原来是血管栓塞了，而让人匪夷所思的是，罪魁祸首竟然是超量服用避孕药。...[详情]
女孩因过量服用了一种处方药，导致送医急救。医生介绍，这种处方药物，通常用于治疗痛风性关节炎，日常药量最多一天六片，门诊开药一次不超过...[详情]
