一般来说，黑米在冷水中浸泡一段时间后变色并不严重，只有用温度高的水浸泡，或者在煮熟过程中才会慢慢的掉色，色泽为紫红色或近红色。 1、黑米为什么会掉色 黑米掉色的主要原因是因为天然黑米的表层含有水溶性色素花青素，这是黑米成黑色的主要原因，花青素在水溶性的环境下会溶解，温度越高，越不稳定，所以在煮黑米过程会掉色，这是正常现象。 2、劣质黑米如何掉色 正宗天然的黑米在冷水中掉色不明显，它只在水温高的环境中掉色明显，但是劣质有问题的黑米则不同，不仅在冷水中浸泡时会大面积掉色，颜色如墨汁一样，用手轻轻搓其表面，也会有掉色情况发生，这种米则是染色黑米。
红米，红曲是以籼米为原料，红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。 黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，...[详情]
游泳是一项很值得推荐的运动,女生在游泳中加强自我防护,遵守以上的规定,定能达到你想要的效果，那么每天游泳多少米对身体有好处呢？跟着佰...[详情]
7月21日晚，贵州遵义市务川县一名12岁小男孩，在与伙伴玩耍过程中不慎掉入一道深近20米的墙缝。被困半小时后，当地消防人员到场，合力将孩子救起。当日20时32分许，务川县消防中队接到报警称：务川县大坪镇一男孩不慎掉入新建安置房墙缝里被困，请求消防官兵前往救援。10分钟后，消防人员抵达现场。据先期赶到的民警介绍，这名被困男孩在与小伙伴玩耍时，不慎掉进该墙缝，所幸孩子暂时没有生命危险。民警称，他们赶到现场后，发现墙缝太深且没有专门的救援设备，需消防人员增援。据当地村民称，这名12岁的孩子李某，掉入墙缝时几乎是沿缝壁滑下去的，这才保住性命，只是受到擦伤。 “墙壁深缝有近20米深，宽...
据央广新闻报道，有消息称，脸书公司(Facebook)一名华裔员工近日被开除，原因是这名员工通过吹米平台，提供盈利性质的参观公司和在公司食堂用餐等服务。据了解，吹米公司是一家旅游中介网站，在这里，游客叫游米，导游叫伴米，游米和伴米可以进行双向选择。平台上线后，推出了硅谷高科技公司参观产品，游米可以在上面选择在高科技公司供职的伴米，带领他们去公司参观和用餐。此前，吹米自己的推广介...[详情]
大年初一晚上，被网上追逃的犯罪嫌疑人看到民警撒腿狂奔，结果跑不到500米累瘫。民警呵斥：“你可能跑掉，我让你800米。”抓捕现场视频走红网络，网友的评论亮了。2月5日，大年初一晚7时许，因故意伤害被广东省广州市警方网上追逃的犯罪嫌疑人朱某逃回亳州市谯城区立德镇老家。亳州市公安局谯城分局立德派出所民警得知情况后，迅速组织警力前往抓捕。朱某看到民警后撒腿狂奔，但跑了不到500米便累...[详情]
2017年3月6日中午11时左右，合肥市蜀山产业园湖光西路上，一辆渣土车撞上2.2米高的限高架，酿悲剧，司机不幸身亡。...[详情]
限高栏的左侧部分被撞断，货车车头将整个限高栏顶向前方，限高栏“套”在了车头和车厢之间。货车上的字样标明，车是松原市一家物流公司的。车...[详情]
