【烹制鳝鱼】-烹制鳝鱼专区

烹制鳝鱼安全知识

黄鳝鱼的营养价值在一定程度上比鲤鱼、鲫鱼都高。黄鳝，身体像蛇而无鳞，黄褐色，有黑色斑点。一、它营养成分齐全，每百克肉含水分80克，蛋白质18．8克，脂肪0．9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克，还含有维生素A、B1、B2、尼克酸等。黄鳝味甘性温，长于补气养血，除风湿痹痛。二、食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。三、现代药理实验发现，自黄鳝中提取出的黄鳝鱼素，有调节血糖的作...

雀鳝鱼寿命
在大型观赏鱼中，能吃又能拉且具有破坏性的观赏鱼就是雀鳝鱼了。一般能活十几年，不过古代鱼自然环境里能活很久呦，也许比人类长寿呢。生活习性喜单独生活在隆冬季节则停食，匿居于深水层。3～6年性成熟，生长速度随性别而异，雌快，雄慢。幼鱼时期食小型无脊椎动物，一般体长超过5厘米时改食小鱼，也捕食蟹类和昆虫。鱼肉可食。鳔呼吸雀鳝能以鳔呼吸，鳔与食道相通，在缺氧环境中，...[详情]
雀鳝鱼品种
目前雀膳种类包含有斑点雀膳，大雀膳，长吻雀鳝，短吻雀膳，佛罗里达雀膳，古巴雀膳，还有一种热带雀膳等。各个不同雀膳种类间都有各自的优势，饲养中可根据喜好自行挑选。从地狱划分雀膳种类：古巴雀膳和佛罗里达雀膳古巴雀膳：有很鲜明的颜色代表—绿色。佛罗里达雀膳：及其容易和斑点雀膳混淆，可通过成鱼佛罗里达雀膳头部腹面窄处无板骨进行区分，不稍注意也是很难区分开的。嘴型划分雀...[详情]