超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
““铅”进入人体的吸收与分布”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
前段时间走私冻肉事件一度成为食品安全问题焦点，但该类食品违法行为并未因此停止，仍有一些不法商贩为牟取巨额利润甘愿挺而走险。走私者将冻品藏在行李箱里。8月2日，皇岗海关在福田口岸联合皇岗出入境检验检疫局开展查缉冻肉制品专项行动，行动持续5个小时，查获违规携带冻品102宗，查获冻肉类制品(含冻牛肉、冻猪肉、各类海鲜等)共重约5.6吨，价值超过50万元人民币。目前，上述物品已移交检验检疫部门处理。据介绍，此次专项行动打击的重点商品主要有冻牛肉及牛副产品、冻猪肉及猪副产品、冻鸡、冻鸭以及其他家畜、家禽的冷冻制品。从查获情况看，这102名涉嫌走私冻品者多为短期多次往返旅客，冻品均藏匿在...
据报道,近日,英国康沃尔郡纽基镇的海滩上发生了令人吃惊的一幕:一辆轿车直奔入海,车上的司机疑似酒驾,被警察逮捕。 路过的行人用照片和视频将整个过程记录了下来。视频中显示,一辆大众高尔夫径直向大海开去,四只轮子在水中滚动,激起层层浪花,最终被海水淹没。 随后,警察赶到,将车子从海中拖出,并以涉嫌酒驾将司机逮捕。生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无法挽回的...[详情]
12月28日，国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议，约定双方协作发布对企业产品质量承诺履行情况检查结果信息。网购商品看得见摸不着，一旦质量出现问题，又要退换货，给消费者带来不小的麻烦。目前，质检总局组织开发了“‘产品质量承诺’企业执法检查结果公开查询平台”，该平台预计将于2016年“3.15”前后上线，支持全国消费者查询使用。届时，...[详情]
8月16日，一段日照灯塔风景区多名游客被卷入海的视频在网上广泛传播，其中有两名女性游客来自洛阳义马市，确认已经遇难。洛阳市旅游发展委...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
