色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大...
今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者，老太和他们一起生活，她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”，但身体非常健康，体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道，在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品，这一令人发指的消息披露后，舆论哗然。一些英国的少数族裔相信，要想获得魔力，必须拿男童给神作祭品，这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”，轻则被毒打虐待，重则被残害致...[详情]
饭店使用色拉油做菜对人体有危害吗?小编分析如下： 色拉油俗是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。以下教大家从三个方面来判别色拉油品质的优劣。 主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。 色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用，...[详情]
餐馆的“环保油”桶子放在厨房阁楼内。 在南昌街头许多餐饮店内，可以看到厨房里不仅安装了煤气罐，还安装了“环保油”的塑料桶和灶台，两者仅靠几根塑料软管连接着。让人担心的是，记者在调查中发现几乎所有餐饮店安装的“环保油”都紧挨着厨房，存在很大安全隐患。据安监部门相关负责人介绍，市面上使用的“环保油”若是甲醇，就属于危化品。对此，红谷滩新区管委会表示，坚决禁止辖区所有餐饮店使用“环保油”，将联合派出所消防等部门采取整治行动。案 例 “环保油”桶倒塌，夫妻俩被烧伤 4月6日，在南昌市红谷滩新区凤凰小区，一家餐饮店内突然传出一声巨响，之后明火迅速吞噬餐饮店的厨房。正在厨房做饭的左先生...
北京网络从业青年多为知识蓝领 “工作这么累，花钱的时候就不想再难为自己了。”今年是28岁的邱琪在北京某互联网巨头工作的第三年。2012年，她从传媒类专业毕业后不久，就进入这家互联网公司做产品经理，经历了多次考核和升级，现在收入比许多同学高。“互联网公司给的多，但我们拿的是辛苦钱。经常要加班到深夜不说，项目压力、沟通压力此起彼伏，回到家一句话也不想说。”邱琪很无奈地说。经过近20...[详情]
5月5日凌晨，桂林市雁山区雁山镇一民房发生火灾，有多人被困。事故导致5人不幸遇难，27人受伤，其中6人重度烧伤。 5日凌晨6时许，该房屋1楼的楼梯间有电动车起火，冒出浓烟。因起火点刚好在楼梯间，导致楼上数十名居住人员被困。事故发生后，桂林消防立即派出雁山、瓦窑、特勤3个中队赶到现场扑救，及时疏散被困人员。目前，发现有5名被困人员不幸死亡，另有27名伤者分批次被送往联勤保障部队第...[详情]
智能家居被炒得热火朝天，正处在一个发展高潮,但目前智能家居行业发展却是一片混乱,品牌垄断性强，各品牌都有自己的一套制定标准，没有统一...[详情]
让孩子吃得好、长得壮是所有父母的心愿。随着市场的细化和多元化，市场为家长们提供了更多的选择，各种儿童专用食品层出不穷...[详情]
