光看水的颜色确实是很难判定是不为有机米。 他们所说的乳白状其实是米里的淀粉，淘米水清的米也许是已经进行净化处理过的米。淘米水浓的米也许是没加工处理的。 到底是“好米”或者是“坏米”，主要是“观点与角度”的问题。 首先，一定要有评定“好坏”的标准，还需要有衡量标准的器材呢，才能鉴定“好坏”。 现在我们在市场上能买到的米，大部分都是一“晶莹”、“颜色”和“亮度”等表面的外观，和米本身所散发出的“米香”味等作为选择“白米”的。“米商”等一般也回以，“晶莹通透”、“香滑”、“软滑”、“有口感”、“有饭味”等的广告语句做为招徕的推销手法。所以这“标准”是十分的深入人心的。 ...
根据曝光的新繁华忠调味食品厂发现，该厂使用的保鲜剂是苯甲酸钠。根据国家标准，泡菜的加工过程中，苯甲酸钠的用量不得超过万分之五，但是这家厂的用量却超标了六倍。在彭州市的九尺和蒙阳镇，据了解，厂里老板自己从不吃泡菜，只卖给外地人吃。工厂的院子里见到了一种盐的包装袋，上面有几个醒目的大字“工业盐”和“不得食用”。工人称，厂里一直用这种非正规渠道买来的工业盐，其他的泡菜厂也在使用。这...[详情]
4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立马向学校反映。学校回应该档口已停业整顿并罚款，相关人员已开除。佰佰安全网提醒，更多饮食安全常识，尽在佰佰安全网。
俗话说“挂羊头卖狗肉”。近日，有市民反映，他们在一家餐馆吃饭时，点的铁板牛肉竟是猪肉。服务员承认造假 称“用猪肉做的好吃”3日中午，按照市民的指引，记者来到宝鸡金台区行政大道的“湘味馆”餐馆，就餐的食客络绎不绝。记者在餐馆菜单上找到了铁板牛肉，单价28元。几分钟后，铁板牛肉上桌了，记者尝了几口后感觉这肉的味道确实不像牛肉，而且吃起来有几分香肠的味道。一问服务员，对方说就是牛肉。...[详情]
鲜奶茶是用奶精冲调的，鲜榨果汁不用水果，而是用浓缩液勾兑的，也有可能是烂水果榨的。近日，上虞区市场监督管局在城区范围内的饮品行业开展专项整治行动，查处侵害消费者权益的违法行为，揭开部分违法经营奶茶店、鲜榨果汁店的众多猫腻。“在前期摸排、梳理线索的基础上，本次专项行动共查获了35起案件。除了查获食品原料过期、三无食品问题、霉变食品等违法行为之外，也发现了许多侵害消费者权益的违法...[详情]
司机郑某驾车想超过公交车，在超车未果的情况下，竟用随身携带的“辣椒水”喷射公交车司机，导致公交司机不能继续驾车，公交车一段时间不能正...[详情]
丁某拿着半年前刚买的一条黄金项链到浙江省慈溪市某打金店修理、清洗，结果从打金店取回后发现，黄金项链外表看起来整整“瘦”了一圈，重量也...[详情]
