酱油发酸的主要原因有两种： 1、酱油在发酵期间会发生一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油，这样的酱油是可以放心食用的。 2、酱油在制作或者储存过程中发生了腐败变质，导致味道发酸。酱油腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当酱油中微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。因此腐败变质的酱油就不能食用了。
●什么是儿童酱油 它指的是针对儿童开发生产，精心酿造而成的一款低盐淡口的调味品。生活中，大家往往只是把酱油作为一种调味品在使用，并不在意其营养价值。当前市场上，主要销售两种类型的酱油，一类是酿造酱油，另一类是配置酱油(化学酱油)。 其中，后者以大豆和小麦为主要原料，经过发酵而成，因而此类产品中含有氨基酸、矿物质等多种营养物质。不妨在拌饭、清蒸食物的时候添加一点，既可以调节...[详情]
原标题：彩礼致贫遮蔽了年轻人的诗和远方 贵州省黔南布依族苗族自治州，一位家住摆榜社区石板村4组的苗族外出务工青年迎娶相恋几年的苗族姑娘，女方家接受彩礼。 年过半百的老张“心里一块石头落地了”——他给17岁的儿子找到了媳妇，几个月后就将迎娶进门。让他开心的不单是家里又要添一口人，更现实的考虑是，“娶的儿媳妇人很体面，花的彩礼并不多。”老张是国扶贫困县甘肃省康乐县草滩乡农民。当地很多农民仍在贫困线下挣扎，面对高额彩礼，要么举债结婚，要么迟迟结不了婚。“一婚穷十年”，康乐农村流传着这样一句话。在宁夏西吉县等地，也存在高额彩礼导致的新的贫困现象出现。“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方...
近日,深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，现场发现的问题酱油超过一吨。据了解，勾兑酱油主要销售到餐饮店 、肠粉店。安松岗潭头网格中队副中队长陈文广介绍，这里长久不开门。排查那天，现场卫生状况之差，超出了巡查人员的想象。地板很脏，苍蝇很多。它里面有很多勾兑的桶，还有沉淀，好脏的，那个桶脏得……我们看了几天都吃不了饭。经调查，该无牌无证黑作坊正是发现了肠粉店的一些特殊需求...[详情]
苇子沟镇的村民高作文称2016年5月通过熟人办“老农保”，交给“中间人”3.7万元，交费收据上则显示为2.5万元。时任农险科科长潜逃国外，原局长玩忽职守被判刑，数百农民巨额“保费”去向不明——一起涉及行贿、受贿、诈骗的社保案，让长春市社保局九台分局陷入尴尬境地。此前数年间，这一骗局在九台区通过亲友传开：在社保局买“老农保”，可以在达到退休年龄后每月领钱，直到去世。但事实上，“...[详情]
前不久，贵阳的袁先生不慎将腿摔断了。一开始本来是在正规医院治疗的，但由于后期手术费用要三万多，袁先生的经济条件无法承受这笔费用，最终...[详情]
开幕仪式现场，全体参会人员共同唱响《中华人民共和国国歌》，全国联动节目歌伴舞《在希望的田野上》拉开活动的大幕。...[详情]
