超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
培养能够从事计算机、通信、电子商务、电子政务、电子金融等领域的信息安全高级专门人才。那么信息安全专业大学排名有哪些？...[详情]
夏季校园学生食物中毒事件频频发生，多数因为校园饮食卫生条件不达标造成。致使学生身体出现不适，日常学习也受到一定影响。从6月24号晚上开始，蒲城县兴华学校部分学生陆续出现呕吐，腹泻等现象。到今天上午，先后有80名学生接受了检查治疗。6月25号上午，记者在蒲城县医院急诊室大厅内看到，有20多名学生正在接受检查和治疗。一位同学告诉记者，当天下午他们在学校食堂吃完面条后，就有人出现呕吐、腹泻和肚痛的症状。蒲城兴华学校高二学生张晨：中午吃的是南瓜面和菜，下午吃的是土豆块、稀饭，还有馒头，吃完过了一会儿感觉胃有点胀，想吐。当天晚上，学校组织57名自感不适的学生前往蒲城县医院进行检查和治疗...
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
9月21日，在吃了学校的早餐和午餐后，一天内，先后有17名学生“拉肚子”，并先后被送医检查。22日，澎湃新闻从江苏省宜兴市和桥中等专业学校获得证实，宜兴市市场监管局、教育局、疾控中心已派员前往学校，参与调查多名学生疑似食物中毒事件。宜兴市和桥中专的一名要求匿名的在校学生对澎湃新闻说，他的一些同学是从21日早餐之后陆续开始“拉肚子”的，“从早上8、9点开始，到下午5、6点”，并有...[详情]
南京外国语学校仙林分校70多名学生集体发热呕吐。...[详情]
6月19日16时许，沈阳市辽中立人学校数百名学生发生疑似食物中毒事件，原因或与食用食堂大白菜有关。目前学生面临升学考试，大部分家长对...[详情]
