一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
了解火灾类型和起火原因的简单知识，养成不玩火、不抽烟、不随便燃放烟花爆竹，不带火种进山林等良好习惯，知道或火灾报警方式，那么小学校园...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出现拉肚子症状，估计是胃肠型感冒所致。记者在调查中发现，根据《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》相关规定，学校食堂不得对外承包。爆料：食堂饭菜差午餐后拉肚子4月2日，一位不愿透露姓名的家长向记者爆料：“...
全国首套《中小学校园冰雪运动》丛书由人民教育出版社正式发布。记者了解到，这套丛书将从今年秋季正式进入全国中小学校园，目前已经开始征订供学校选用。同时，还将在北京、张家口、哈尔滨等6个地区建立18所示范校，配合校园冰雪运动的教学推广。自2022年北京——张家口冬奥会申办成功以来，一股学习冰雪运动、领略冰雪运动精神的热潮在市民尤其是学生、孩子们中间扩散开来。作为全国第一套中小学生校...[详情]
近日，河南省光山县发生一起校园暴力事件。据网上流传的一段视频显示，一小学女生在教室遭到3名女生扇耳光、揪头发、踢踹等暴力殴打。6月9日中国青年网记者从当地了解到，该事件发生于6月6日上午光山县北向店乡完全小学一教室内，事件发生后当地教育部门已对被打女生进行检查、医治，并联合公安机关展开调查。6月7日光山县教体局作出对该校校长立案处理、对负责安全工作的副校长给予免职处理、其他相关...[详情]
今后，在中小学校园，就能近距离接触到庐剧《江姐》、黄梅戏《女驸马》等优秀戏曲节目。昨天，合肥市“戏曲进校园”工作推进会召开，记者从会...[详情]
2015年12月，保定一名小学五年级女生，因常常遭到同学欺辱，身上多处被同学用针扎伤，且有些针已被扎入体内，该起事件令人发指。事件具...[详情]
