食品乳化剂需求量最大的为脂肪酸单甘油脂，其次是蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、丙二醇脂肪酸酯等。蔗糖酯由于酯化度可调，HLB值宽广，既可成为W/O型，又可成为O/W型乳化剂，为当前世界上颇为引人注目的乳化剂。大豆磷脂是天然产物，它不仅具有极强的乳化作用，且兼有一定的营养价值和医药功能，是值得重视和发展的乳化剂，但在磷脂的提纯、以及化学改性方面尚需加强研究。我国所用即为改性大豆磷脂。山梨醇酯类开发较早，用于食品工业历年耗量约占食品乳化剂总量的10%。 乳化剂能食用吗?佰佰安全网小编告诉大家这个答案当然是肯定的，乳化剂可以用在很多食品中，当然可以食用了，在我们经常吃的面包、巧克...
藕粉孕妇可以吃藕粉吗 1、首先，女性处于怀孕期间，最主要是由于孕妇很可能出现早孕的情况，有孕吐的反应。看到一些食物，很容易出现反胃的情况，导致食欲不振。此时孕妈妈要是食用藕粉，可以有效的改善脾胃以及消化不良的情况，改善孕妇的食欲，保障营养的摄入。 2、其次。女性储运怀孕期间，在饮食上注重营养性。家人们很可能为孕妇准备一些比较油腻且营养的食物，这些食物很可能会导致孕妇出现...[详情]
牛奶或者酸奶的保质期都是比较短的，可能一小段时间没去留意，等再想起去食用的时候才发现已经过了保质期了，对于过期不久的牛奶，一般跟鲜奶...[详情]
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。如果啤酒过期变酸了，还...[详情]
武汉市民争捡过期食品，今年八月大水后，武汉污水中浸泡了的大量食品清洗再包装事件被曝光，震惊舆论。十一前后，武汉黄陂汉口北又发现令人震惊的问题：食品仓库将大批量积压的各种过期变质食品，扔倒在路边臭哄哄的垃圾场，路人看到后争相抢捡，一些“嘴馋者”甚至把捡到的奶油巧克力、鸡块、凤爪、糕点、罐头、黑糖、鸡蛋等食品现场食用。图片来源：网络配图商户将有经济价值的食品清洗晾晒，然后重新包装，将没有“抢救”价值的水淹食品，大量倾倒垃圾堆或野外。周边的人见了感到这多“好吃东西”，就大捡“便宜”。一路过的妇女捡了满满一拖车拉着离开时，暗拍员追上去问捡这么多吃得完吗。妇女回答“几家人家吃，哪还有吃...
9日晚，记者从江苏金湖县委宣传部获悉，截至9日下午4时，金湖县官方已确认该县共计145名儿童接种了过期脊灰疫苗。涉事的黎城卫生院负责人和相关当事人、金湖县疾控中心领导班子成员和相关科室人员已经全部停职，接受调查处理。据金湖县委宣传部通报，2019年1月7日，该县黎城卫生院发生了一起口服过期疫苗事件。事件发生后，该县县委、县政府立即成立应急指挥部，统筹协调事件处置工作。通过对接种...[详情]
越来越多的消费者发现，亚马逊Marketplace和其他平台一样也存在着假冒和不安全产品等重大问题，甚至充斥着一些过期食品。在亚马逊价值9000亿美元的商业帝国中，有超过250万家企业使用该网站进行分销，其中包括大量食品销售商，这一群体目前占该平台销售商品总额的58%。该公司表示“自己采取了纠正措施，以确保上架产品符合其标准。这些都是孤立事件，无需对卖家采取行动，也不需要下架任...[详情]
上月，文化名人马未都关于西瓜存放400天不烂是有防腐剂的网上视频一度引起热议，引起了人们对果瓜安全的再度讨论，金秋时节瓜果大量上市，...[详情]
鸡蛋是最常见的营养食物，面对众多的鸡蛋种类和各种各样的烹饪方法，您知道怎样食用更健康吗？我们一起去看看—— ...[详情]
