色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大...
今年已60岁的陈张氏的小儿媳吴大妈告诉记者，老太和他们一起生活，她的一些饮食习惯跟专家推荐的“恰恰相反”，但身体非常健康，体检时血压、心脏都蛮好的。 据报道，在英国竟然有人残忍地用非洲儿童作为祭品，这一令人发指的消息披露后，舆论哗然。一些英国的少数族裔相信，要想获得魔力，必须拿男童给神作祭品，这种手法现在被很多疯狂的人采用。儿童一旦沦为“祭品”，轻则被毒打虐待，重则被残害致...[详情]
饭店使用色拉油做菜对人体有危害吗?小编分析如下： 色拉油俗是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐“色拉”凉拌菜而得名。以下教大家从三个方面来判别色拉油品质的优劣。 主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。 色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用，...[详情]
在我国市食用油很多，地沟油和大豆油大家都不愿意食用，很多人问：地沟油与大豆油的区别是什么？下面和佰佰安全网小编关注下吧。...[详情]
本是同根生，不用太操心大豆可以榨油，但是为什么豆浆里却看不到油？油在豆浆里吗，喝了会不会胖？ 首先可以肯定，大豆里面是含有油脂的：大豆一般含有 20 %左右的油。被做成豆浆之后，大豆中的油是以小油滴的形式存在着的。油滴非常的小，直径只有零点几微米，几百个这样的油滴排列在一起，可能才相当于一张人民币的厚度。 因此，这些油滴分散在水中，会把光线向四面八方散射，让这一杯豆浆看起来是乳白色的豆浆，其实油滴就藏在里面。牛奶看起来白白的，其实也是这个道理，脱脂的牛奶一般就没有不脱脂的牛奶白。而用大豆榨油，其实是采用各种方法破坏这些油滴表面的膜，让里面的油脂被释放出来：通过压榨、浸出等方法...
做生意，很多人求个吉利，湖州织里的张女士也一样，不过让她想不到的是，烧元宝纸钱求个财，不仅损失了13万，而且还被拘留了。4月9日凌晨3点半，张女士在烧元宝纸钱，5分钟之后她把烧完的纸钱，倒到了垃圾桶内，离开了现场。没想到，5分钟之后垃圾桶起火了，旁边还有汽车被烧着了。 消防救援队员赶到现场后，马上控制住了火势。经过清点，现场有两辆车被烧毁，所幸未造成人员伤亡。 织南派出所民警宋...[详情]
深圳一名女子醉酒后驾驶一辆“军牌”车发生交通事故，交警在进行事故处理及违法调查时，该名女司机非常愤怒，极为不配合，还用水泼洒交警。4月11日，深圳交警通过官方微博通报一起案件，4月10日晚，一名女司机驾驶车牌为WJ粤08077的“军牌”车，在罗湖聚宝路发生事故。罗湖交警大队民警赶到现场处理，对女司机进行酒精呼气测试，其酒精含量高达303mg/100ml。而事发当时也有围观群众...[详情]
继温州“大龙燚”火锅“地沟油”事件后，温州市区又一家品牌火锅店涉嫌使用“地沟油”。...[详情]
眼下，东北正在大面积地春播。记者从农业农村部了解到，今年我国东北四省区及黄淮海地区，大豆种植面积大幅增加。...[详情]
