贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车间环境卫生、操作人员个人卫生及设备用具的清洗消毒，定期将烤模清洗干净，并涂上新鲜油脂。蛋糕出炉后应置于通风良好、干燥和光线充足的地方 进行自然冷却，冷却至常温时才可进行包装。 最后是注意食品卫生，妥善...
买到变质食品维权途径 1、与经营者协商和解; 2、请求消费者协会调解; 3、向有关行政部门申诉; 4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁; 5、向人民法院提起诉讼。 如何预防买到变质食品 消费者在购买食品前，最好看清食品包装。一定要看清是否有QS生产许可标志、生产日期、厂名、保质期等，购买时一定要索取购物凭证。并且按照相关规定，开封的饮料出现的质量问题，可能是多...[详情]
家中起火往外冒浓烟，原来是房主外出忘拔电褥子引起。3月30日中午,文登一居民家中冒浓烟,市民报警,龙山派出所民警和消防前往处置。30日12时许,龙山派出所值班民警接到罗女士报警,罗女士称邻居家中冒黑烟,怀疑着火。龙山派出所民警迅速联系附近巡逻民警前往,同时将情况反馈给文登消防大队。民警赶到现场,发现冒烟的是一栋2层小楼,当日家中无人,首先是邻家小孩发现黑烟的,后来黑烟越来越大,急忙报警求助。随后消防人员赶到现场,扑灭火源。随后民警联系房主,房主介绍,他外出时忘记关闭电褥子电源,电褥子长时间受热被引燃。电褥子使用安全注意事项：1、电热毯不要与人体直接接触。上面铺一层毛毯或床单。...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，...[详情]
事发浑南区榆树屯小区，虽然大火被及时扑灭，家却烧没了最近几日春寒料峭，很多市民在家中采用电热毯取暖。昨日，沈阳一名单身男子，早上离开时，疑似忘了拔电褥子的电源，从而引发火灾。虽然大火被及时扑灭，家却烧没了。4月19日7时40分，浑南区榆树屯小区，有二楼居民注意到，有烟从楼下冒了上来。起先他以为是楼下在做饭，没有在意。过了一会儿，他逐渐觉得有些不对劲：烟越来越大，并伴有浓烈的焦煳...[详情]
超市买到发霉食品怎么办？据报道，湖北一市民花13元买到发霉罐头获赔1000元。这样的赔偿结果还要得益于刚出台的新食品安全法。...[详情]
10日14时许，道里区品阁小区 3 号楼一单元3楼一居民家中起火，正在小区通下水得物业工作人员冒险进入火场，将被困的一名八旬老太救出...[详情]
