食品污染主要分为生物性、化学性及物理性污染三类。 1、生物性污染：生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。 生物性污染包括 ①微生物(细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素) ②寄生虫(包括虫卵，指病人或病畜的粪便间接或直接污染食品) ③昆虫(甲虫、螨类、蛾、蝇、蛆) ④病毒(肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒)食品污染 2、化学性污染：化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大量使用化学农药，是造成粮食、蔬菜、果品化学性污染的主要原因。这些污染物还可以随着雨水进入水体，然后进入鱼虾体内。 化学性污染原...
a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...[详情]
近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，下面为大家介绍购买食品质量有问题怎么办。...[详情]
不安全行为是事故发生的重要原因，大量不安全行为的结果必然会导致事故的发生，下面让佰佰安全网小编来告诉大家企业安全培训有哪些方面吧？...[详情]
周末放假同事朋友之间难免会趁着周末小聚一下，小酌两杯，沟通联络一下感情，都是人之常情。但是这聚会虽好，可不要贪杯哦。这不，下面这位重达350斤的男子醉酒倒地，不仅是难倒了聚会的朋友，还惊动了当地的消防员……6月8日深夜10点半左右，消防官兵赶到了位于安庆市宜秀区的一家酒楼内，在现场，只见这位重达350斤的醉酒男子趴在酒楼的楼道内，意识模糊，不时怪叫。由于醉酒男子实在过于沉重，酒楼工作人员及其朋友都是束手无策，最后只能是求助消防官兵前来救助。消防官兵到场后，先是准备将这名醉酒男子抬至救生担架上后，再合力将其抬至安全地带，但是由于醉酒男子的不配合，众人只好作罢，改成耐心劝说。待其...
近日，贵阳宣布《贵阳市人民政府关于废止<贵阳市小客车号牌管理暂行规定〉的决定》已经于2019年9月10日市人民政府第62次常务会议通过。当地人再也不用因为“买车摇号”问题发愁了。据《贵阳市人民政府令第76号》，取消“购车摇号”当日起施行。此外，贵阳今年还将增加购车指标。9月10日，贵州省发展和改革委员会等九单位在联合下发的《省发展改革委等九单位关于促进汽车消费市场持续健康...[详情]
56岁利菁日前进棚录制节目，自曝自己整形失败经验表示，一年前她正准备拍新歌MV，特地做了非侵入式的音波拉皮紧致皮肤，没想到打到半边脸瘫痪。爱美是女人的天性，随着社会的社会的发展，很多女性都选择用整形的方式来使自己变得更漂亮。然而，整形是存在很大风险的，因此我们在选择整形医院以及整形方面都是要多加注意。本文佰佰安全网就来着重讲解女性整形需要注意哪些方面的女性安全小知识。 如何选择...[详情]
在长期的生产实践中，食品工作者研究发现，焙烤甜食中的甜味与食品的陈化有重要关系，因此焙烤甜食品可通过选用某些特定的糖作为甜食剂来控制...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
