超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
质量管理工程是国家级特色专业，然而很多同学会问了，质量安全工程专业就业前景是怎样的呢？今天小编就来为你讲解一下吧。...[详情]
“缓解小儿便秘的四大食品”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“我认为在这世上的最后一小时拿来写遗书，是我人生浪费的时间中最浪费的一次……原谅我的懦弱、胆怯、害羞……愿来生，更灿烂。”9月19日晚，四川农业大学校园里的一家打印店的电脑桌面上，惊现一封“遗书”。这封“最后一小时遗书”的打印时间是3个多小时前，但究竟是谁写的？他（她）是不是真的想不开了？打印店员工吓出了一身冷汗，赶紧报告学校保卫处。时间即是生命，一场学校多部门联动的排查寻人行动在全校立即展开。1个多小时后，“遗书”作者终于被找到——该校一名大三女生，所谓“遗书”只是影视课上老师布置的在剧场表演的一道作业题。尽管虚惊一场，但在学校保卫部门看来，这却是学生无意出的一道生命实战演...
当前，食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示，食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理，健全农产品质量和食品安全保障体系。国家食品药品监督管理总局食监二司司长马纯良说，去年7月，国务院食品安全委员会办公室会同农业部、工信部等五部门联合印发《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》，计划...[详情]
偷鸡不算大事？如果遭偷的是极有价值的科研鸡呢？四川农业大学现代农业研发基地去年11月引进120只石棉草科鸡养殖。作为科研项目，这120只鸡每天在12亩土地上悠闲进食，由研究员记录的生长状态。和饲料鸡相比，一只市价500元（10斤为例）的石棉草科鸡需要培育半年。今年3月19日和1月24日，石棉草科鸡两次被盗。对基地而言，除了经济损失外，更重要的是科研影响。研究员没想到的是，两次盗...[详情]
12月28日，国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议，约定双方协作发布对企业产品质量承诺履...[详情]
“猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛...[详情]
