1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
杭州西湖区振华路上，有一家宋风棋校。三月份开始，赵女士4岁的儿子，就在里面学围棋。医院里一查，判断是吃坏肚子了。后来了解到，当天中午在棋校吃了四季豆。 当天棋校里，好几个孩子出现呕吐，有三个去了医院。赵女士觉得，肯定是饭菜有问题。他要求棋校给出解决方案。宋风棋校在振华路上的裕华大厦里，几位家长找过来后，棋校的盖校长绪有些激动。 一番沟通后，盖校长的情绪缓和了一些，他说学校主要教孩子学习各种棋类，有的家长早上把孩子送过来，中午没时间接孩子，他父亲就在家里做饭菜给这些孩子吃。 盖校长说，当天在学校吃饭的孩子有十多个，一个孩子在学校吐了，其他几个孩子是回家后出的问题，现在工商局和...
针对4月20日刊登的《未经诊断就能买处方药“微问诊”到底方便了谁?》稿件中，提及怡康医药自强西路店未凭医师处方，给消费者推荐处方药的情况，西安市莲湖区食品药品监督管理局于4月20日检查了该药店，并对该店负责人及工作人员进行约谈。同时，下发通知明确要求：辖区内所有试点“微问诊”平台的药品零售企业，未经医师诊疗开具处方，企业销售人员不得随意给消费者推荐药品，违规销售处方药。工作人员...[详情]
近日来，合肥市持续高温，部分时段达到了40℃以上。建筑工地能不能做到有效防范高温？日前，合肥市蜀山区住建局开展建筑工地防暑专项检查活动，2处在建工地的相关负责人因防暑应急措施不落实等问题被约谈。 相关负责人介绍说，根据要求，日最高气温达到40℃以上，应当停止当日室外露天作业；日最高气温达到37℃以上，40℃以下，室外露天作业不得超过6小时；日最高气温达到35℃以上、37℃以下时...[详情]
最近，有关于专车是否合法的争论一直是社会上的热点话题。昨天，北京市交通委运输管理局、北京市交通执法总队和北京市公安局公交保卫总队共同...[详情]
爱美之心人皆有之，为了美貌而去美容的人近年来越来越多。但美容不成变“毁容“也呈上升趋势。...[详情]
