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果冻护色剂

果冻护色剂安全知识

护色剂在肉制品中除了发色作用外,还兼有增味和抑菌作用,其最终的有效成分是亚硝酸盐。 发色作用:使肉制品呈现良好的鲜红色。(主要作用) 抑菌作用:亚硝酸盐对微生物的增殖有一定的抑制作用,对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用。在肉制品中添加0.1~0.2/kg亚硝酸盐时,可显著抑制罐装肉制品中梭状芽孢杆菌的生长,尤其是肉毒梭状芽孢杆菌。其效果受pH影响,当pH为6时,对细菌抑制作用显著,pH为6.5时,作用降低,pH为7时,则完全不起作用。其与食盐并用可使抑菌作用增强。 增味作用:亚硝酸盐对腌肉制品的风味有增强作用。使用了亚硝酸盐的香肠,风味明显增强。 抗氧化作用:亚硝酸盐...

  • 护色剂的分类
    护色剂的分类

    制品护色剂:主要适用于馒头,水饺,面条等对白度,亮度,防复色等要求较高的面制品中,是一种新型绿然安全的生物增白护色剂。 米制品护色剂:品原料即使在干燥很白的情况下遇水或高温也会发生褐变或复色,本产品作用就是解决增加河粉米线的白度,起到增白增亮防复色,不会导致硫超标,符合国家卫生标准。主要适合:河粉、米粉、米皮、米线等米制品系列中。 淀粉制品护色剂:淀粉类原料即使在干燥很白...[详情]

  • 饮料护色剂种类
    饮料护色剂种类

    强力抗晒饮料通用性护色剂,主要成分:CMC钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、蒸馏单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶,本品对柠檬黄、日落黄等合成色素和β-胡萝卜素、栀子黄、红花黄、姜黄、花黄素等天然色素的色团结构有稳定作用,防止色素褪色,达到护色效果。如在以日落黄着色的粒粒橙饮料中加入本品0.07%,阳光暴晒十五天,产品无明显褪色。本品还具有防褐、防腐、络合金属离子功能,可广泛用于果汁、果...[详情]

  • 护色剂能用吗
    护色剂能用吗

    护色剂可以应用于蔬菜和肉类中,通过护色剂的作用,使其肉类和蔬菜水果呈现良好的色泽,那么护色剂能用吗?通过佰佰安全网进行了解。...[详情]

  • 护色剂的危害
    护色剂的危害

    护色剂是食品添加剂中的一种,那么护色剂的危害有那些?通过佰佰安全网详细的了解一下。...[详情]

果冻护色剂安全新闻

鸡尾酒果冻不能让小孩子乱吃,食用后会出现晕吐症状,所以家长们需要注意啦! 5月27日,市民杨先生在微信里看到朋友王小姐说,从KTV带回家的鸡尾酒果冻被4岁的儿子吃了,结果又吐又晕。原来,王小姐和同事到一家KTV唱歌,点了一种叫“鸡尾酒果冻”的零食,可以撕开塑料膜直接吃,也可以捣碎后兑雪碧或者其他饮料、酒水调成鸡尾酒,一颗相当于一杯啤酒。“走的时候还剩3个,我就顺手塞包里了。”王小姐回家后把果冻放在了电视柜上。“那天下班刚回家,婆婆就告诉我儿子吐了,还喊头疼。”王小姐排除了学校食物中毒的可能之后,“我一看电视柜上的鸡尾酒果冻少了1个,就知道坏了,儿子肯定是醉了。”这种果冻包装...

  • 男童喂1岁弟弟吃果冻弟弟不幸被噎死
    男童喂1岁弟弟吃果冻弟弟不幸被噎死

    婴幼儿时期,人类往往没有任何的自我保护能力和反抗能力,因此婴幼儿孩童经常会因意外遭遇生命危险。 2016年1月27日消息,1月25日晚上,同安工业集中区发生一起悲剧事件:哥哥喂弟弟吃果冻,弟弟被噎住,送医抢救也未能挽回幼小的生命。 林先生是外地人,在厦门打工,有两个儿子,一个7岁,一个才1岁多。一家四口住在同安工业集中区的出租屋。 1月25日下午5点多,林先生夫妇外出上班,把...[详情]

  • 超市卖过期果冻赚2.82元  被罚3万元
    超市卖过期果冻赚2.82元 被罚3万元

    温州乐清市市场监督管理局前天通报称,该局处理了一起超市违法销售过期果冻案件,涉事超市被查处后召回已销售的过期食品,该局依法对其作出没收违法所得2.82元及罚款30000元的行政处罚。据乐清市市场监督管理局工作人员介绍,近日,该局经济开发区市场监督管理所接群众举报称,自己在乐清市经济开发区某超市买的喜之郎果冻为过期产品。投诉人已保存好过期的果冻和微信支付记录,要求部门尽快介入调查...[详情]

  • 电视剧中女童吃旺旺果冻致死 旺旺公司起诉索赔
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    由中国大陆演员白百合、陆毅主演的电视剧《长大》,是一部反映当代医生生活的热播剧,剧中上演一名4岁女童吃旺旺果冻被噎死的情节。...[详情]

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    谎称认识“大仙”,找“大仙”算命能改善婚姻关系、治病、消灾,邓某以此骗取多人钱财,甚至还骗取同村妇女信任与其发生性关系。《法制晚报》...[详情]

果冻护色剂安全产品

护腕
护腕

护腕指的是用于保护手腕关节的一块布料,在当今社会,护腕基本上成为运动员必备的运动器材之一。手腕是人们最常活动的身体部位,也是最容易受伤的部位之一,运动员手腕处出现筋腱炎的机会是很高的。要保护它不被扭伤或加速痊愈,佩戴护腕是其中一...[详情]

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护踝
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踝部是人体的一个重要运动关节,我们每天的作息,几乎都离不开它,在激烈的运动中更容易受伤,所以需要重...[详情]

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一种轻便的足踝保护性矫形器,适用于经常会足踝扭伤、足踝韧带受伤、足踝不稳定等患者。...[详情]

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护色剂也称发色剂,是指食品加工工艺中为了使果、蔬制品和肉制品等呈现良好色泽所添加的物质。发色剂自身是无色的,它与食品中的色素发生反应形成...[详情]

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新生儿脐带的直径约1厘米左右,剪断后对新生儿来说是一个很大的伤口,如护理不当,将成为病原菌侵入机体的重要途径,引起新生儿破伤风、新生儿败血症等疾病,因此必须做好新生儿脐部的护理。一款合适的护脐带是妈妈们的必备产品。那么,新生儿护脐带如何选呢?佰佰安全网接下来介绍一下这方面的婴幼儿用品小知识。什么是新生儿护脐带? 护脐带(又名肚围)。顾名思义就是用来保...[详情]

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