柠檬酸的特点 水合物:100℃时融解,密度1.542g/cm3(18℃) 无水物:无色晶体或粉末,熔点153℃ 有强酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得 用于制造药物、汽水、糖果等,也可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧酸循环的重要组成部分。 柠檬酸是酸味剂的一种,主要使用与食品、医药、化工酸味添加,食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸,添加过程一般在食品主原料投料阶段。 柠檬酸不是着色剂的。柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末、无味,酸性。溶于水后无色,起不了着色剂的作用的。 着色剂有的用于工业,但是还有一部分用在食品...
柠檬酸不是防腐剂,不能用来做防腐剂,柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。用于食品工业。 因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳...[详情]
一水柠檬酸就是食品级柠檬酸,但是食品级柠檬酸并不完全是一水柠檬酸。那么,一水柠檬酸与无水柠檬区别呢?佰佰安全网和您一起来看一下吧!...[详情]
9年前,老爷子曾立下遗嘱并进行了公证:房子要无偿赠与保姆!得到这份“尚方宝剑”后,曾经温柔能干的保姆显露了真容:拒绝照顾患病老人,结果老人身体长了多处褥疮。如今,老人后悔了,想撤销这份遗嘱,但他已卧床不起。那么,他的想法能如愿吗?5月26日,从沈阳市铁西区公证处传来消息:老人的愿望实现了!14年前保姆进家门田大爷家住沈阳市铁西区富工街,88岁的他患病卧床。如今,三个儿子一个女儿轮流照顾父亲。“我父亲感觉愧疚,对不住儿女们啊!”田大爷的女儿田女士讲述了事发经过——2003年,田大爷老伴身患重病,由于儿女们工作繁忙,就请了一个叫小霞(化名)的保姆。2005年,田大爷的老伴因病重...
“逃犯克星”张学友再显神通! 在过去的短短两个多月里,已经有三名逃犯在张学友的巡回演唱会上落网,那个唱着“我和你吻别,在无人的街”的天王张学友也因此收获了一个新绰号——“逃犯克星”。天王张学友昨晚在金华开演唱会,当地警方早已摩拳擦掌,等待“逃犯克星”送上特殊的“礼物”。 结果!真的!抓到了!! 外围巡逻收获一个昨天晚上,张学友在金华市体育中心的演唱会刚开始不久,金华公安局江南公...[详情]
8月21日是“出伏”第一天,阵阵秋雨给北京带来丝丝凉意;不过在台湾,夏天的燥热依然难消,除了天气原因,“8·15全台大停电事件”持续发酵依然在给岛内民众添堵。停电事件引得民众催生出很多爆红网络的金句,不仅讽刺了当局无所作为、推卸责任;也反映了身为普通百姓的无可奈何与哀怨。用爱发电“用爱发电”这个梗在台湾由来已久,因为此次“8·15全台大停电事件”再次爆红。2015年3月14日...[详情]
月23日阅兵演习,空军令人叫绝的表演,美翻了朋友圈,如此绝妙的表演到底是如何训练出来的呢?也许,您不知道的还有猕猴和雄鹰这两个特殊使...[详情]
一商户炸豆腐串后忘记关液化气罐,火灾随后发生,冒出滚滚浓烟,巡防队员和消防官兵接力扑救避免了更多意外情况的出现。...[详情]