酿造发酸的原因： 1.产酸微生物的生长、繁殖，发酵产酸 ：酒精一般条件下是不会自发转变成乙酸的，但是在有醋酸菌和氧气的条件下乙醇会被氧化成乙酸，此时葡萄酒就发酸了。也就是说葡萄酒在酿制过程中，没有隔绝空气，导致其中的产酸菌生长，最后得到的葡萄酒会发酸。 2.葡萄发酵产生酒精的过程是一个非常复杂的生物化学过程，它除了产生主产物乙醇(酒精)外，也会产生一些副产物，其中就包含各种有机酸，这也是葡萄酒带酸味的原因。 红酒的成分相当复杂，红酒中含有最多的是葡萄果汁，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，然后是酒酸、果性和单宁酸等其他物质。其中还蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生...
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，促进胃肠道的消化，红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素，也具有减肥的作用。 我们常喝的葡萄酒分为两种：红葡萄酒白葡萄酒，葡萄酒富含人体所需的8种氨基酸，还有原花青素和白黎芦醇等成分；可以起到保护心脑血管和防癌的作用。 质量好的红葡萄酒中含有丰富的铁，有补血的作用，可以预防因产后出血过多而引起的缺铁性贫血，所以经常喝红酒脸色变得红润，也称产后减...[详情]
运动前，做好热身，挑选合适的鞋子，不穿高跟鞋，跑步快或训练过量，或者是场地太硬，跟腱慢性应力损伤，都会引发跟腱炎，应尽量避免，那么跟...[详情]
现如今，股市不景气，手里有些闲钱的人，都想着怎么投资。投资什么，才能让钱生钱呢？市民张女士也不例外。她为了投资问题， 犹豫不决的时候，经朋友推荐，一种红酒现货交易的投资模式进入了她的视线。 张女士有十年炒股经验，但是红酒现货交易，她也没有做过，虽然朋友说挣钱比股市容易，谨慎的张女士，第一次只投了六千块试试水，这笔钱1个月就翻了一翻。当下的市场，这种回报甩开银行利率，以及其他理财产品不知道多少条街了。尝到了甜头的张女士决定追加投资，她把手边的流动资金一共30万元，一股脑的都投进了红酒现货交易中。 这次的投资起先也是大涨一倍，可没过多久红酒价格开始暴跌，张女士投下的30万亏了个精...
晚上聚餐后腹部一直闷胀痛，24岁的小方（化名）原以为是消化不良忍忍就会过去，不料却是急性胰腺炎！更凶险的是，有糖尿病的他还合并了糖尿病酮症酸中毒！两个重症夹击而来，年轻小伙差点送了命。小方身高1.65米，体重却超过90公斤。他做销售工作，一日三餐基本在外面吃或叫外卖，解渴几乎靠饮料。平时喜欢吃烧烤油炸食物，还特别爱喝可乐，饮料每天四五罐是常事。一个多月前，他开始容易口干，多饮、...[详情]
众所周知食物有相生相克，近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒，究竟是真是假，我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶，会中毒，已经有人因此丧命了，求转发此信息!”29日，微信朋友圈遭到这条信息刷屏，令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜，真的如信息所言，它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日，辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲，食物相克...[详情]
“白富美”又用上“炒红酒”的新噱头来骗人了。记者从合肥庐阳刑警一队获悉，近日警方就摧毁这样一个网络诈骗团伙，涉案金额高达200余万元...[详情]
一名喝了“溴敌隆”（老鼠药）中毒的中年男子被送进义乌市復元医院急诊室。经过催吐、洗胃、补液等一系列救治，该男子最终脱离生命危险。...[详情]
