超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
现在很多中小学生穿的校服质量都不过关，想了解更多中小学生校服质量状况，情登陆佰佰安全网，有很多相关的介绍。...[详情]
现在购买化妆品的渠道有很多，那么，您知道您买的化妆品质量合格吗，如何检测化妆品质量呢，什么是化妆品质量检测呢？...[详情]
餐饮行业食品安全问题频频被举报，主要原因是厨房食品加工卫生差、餐具不合格、就餐环境卫生差等。其中暴露出餐饮市场存在一定监管漏洞，导致消费者食品维权一直居高不下。近期，记者卧底杭州“一佳靓虾”餐饮，揭露“一佳靓虾”酒桶生虫，碗碟污秽不堪!10日，记者来到一佳靓虾上塘路店，对于该店的卫生问题该店又是怎么解释的呢?走入店内，店内工作人员表示，因为一佳靓虾做的是夜宵生意，下午5点才正式开门迎客，所以店内的主要负责人都不在。在近日播出的新闻当中，消费密探拍到一佳靓虾的碗碟和杯子布满黄色污垢。对此，该工作人员告诉记者，他们都用的是一次性消毒餐具，全部都是密封的。不过，当记者提出要进入后厨...
近日，南部县第三中学学生在网上报料称，该校食堂长期给学生提供剩菜剩饭，且食堂卫生堪忧，老鼠成群结对出入。南部县教育局联合市场监督管理局开展调查给出回应，并表示将加强该校食品卫生管理。据报料学生介绍，他是南部县第三中学的学生，因为校方要求学生不得外出，只能在校内食堂就餐，所以长期都在学校吃饭。但是该学生称，在学校食堂就餐过程中，却发现了很多卫生问题。“我们经常吃的都是剩菜剩饭，...[详情]
“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...[详情]
日前，环境保护部发布了2017年5月和1-5月全国和京津冀、长三角、珠三角区域及直辖市、省会城市、计划单列市空气质量状况。厦门5月的...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
