鉴别大米已经霉变的方法 1.闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2.看：出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁;起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”;起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。 3.摸：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结，米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团。 防止大米霉变的方法 1.大米再保存前应该除去大米表面的糠粉，可有效防止霉变。 2.温度：霉菌在...
面粉富含蛋白质、碳水化合物，容易吸潮霉变，如果食用霉变面粉会对人体产生哪些危害呢?...[详情]
医疗垃圾黑色产业、化妆出来的土鸡蛋、辣条生产环境脏乱差、中科智联等公司产品大量窃取用户隐私、售后服务明修暗骗......昨晚，中央广播电视总台2019年3·15晚会登场。晚会由“调查专题”和“消费预警”两部分组成，在关注传统消费市场消费安全的同时，也关注互联网消费安全，曝光利用高科技手段侵犯消费者权益的现象。 食品安全辣条生产“辣眼睛”3·15晚会上，央视曝光了当下的网红零食辣条。 记者在小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条，按照品牌辣条包装袋上的地址，找到了位于河南开封兰考县的生产厂商。在企业工作人员带领下进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满...
不法商贩非法使用食品添加剂容易诱发食品安全问题。近日广西南宁部分摊主因涉嫌用硼砂保鲜猪肉被带走调查。同时提醒消费者购买时需仔细辨别。 据中央电视台新闻中心官方微博消息，近日，南宁警方和食药监部门在检查中发现，市场有肉摊主用硼砂保鲜猪肉。摊主表示，每隔几天就有人前来兜售硼砂，将其涂抹在还没卖出去的剩持猪肉色泽，防止脱水。涉事摊主因涉嫌使用非食用物质涂抹和材料加工接受调查。针对此，...[详情]
针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...[详情]
一位山东客户爆料京东买到假茅台，京东方面回应称，系在运输途中被人掉包所致。...[详情]
4月10日，湖州海关查获一批“洋垃圾”，这批自美国进口的废纸一般夹杂物超标，经鉴定属于禁止进口的固体废物，总计469吨。...[详情]
