工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成，主要是用于盛装固体药物，为服用者解决入口难、口感差的问题，同时一些药品具有刺激性，使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，因此，在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格，要求必须选用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮，不能选取来自疫区、有传染病的动物原料。 另外在生产过程中要使用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。而工业明胶的原料主要来源则与革...
为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶，使用工业明胶生产加工食品，进一步规范全市食用明胶的管理，各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动，主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点，全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患，进一步督促相关企业严格履行好食...[详情]
一、工业明胶与食用明胶的相同之处： 食用明胶和工业明胶都是蛋白质。 二、工业明胶与食用明胶的不同之处： 食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦，关键区别在于原料，食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。 可以食用的明胶，原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理，动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工，熬制出来的胶，原料是卫生的，最终产品也是卫生的...[详情]
热心市民和工作人员在询问犯病女子的情况。28日，在前进大街沃尔玛超市内，一名正在购物的青年女子因癫痫病发作突然倒在地上失去意识，在场的热心市民与超市工作人员纷纷出手相助。当日12时许，记者联系到助人者之一，该超市的前台副总陈茉了解情况。 女子突然犯病倒地不起“不好了，这边有个人晕倒了……”28日10时30分许，在前进大街沃尔玛超市的百货区附近传来一阵焦急的求救声，一名身穿白色棉衣的青年女子仰面朝天躺在货架旁边的地面上，有热心市民一边向超市的工作人员求救，一边查看该女子的情况。“我赶到那名女子身边时，她的眼睛是睁开的，但是我询问她的姓名和家人联系方式时，她似乎没有任何意识。”陈...
永辉等超市的水产，安全与否备受市民关注昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期)，共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。海都记者发现，我省一些大型商超，已多次查出“问题生鲜”。市民呼吁，大型商超、批发...[详情]
沃尔玛厦门海沧滨湖分店，销售的“海带结干”铅超标；新华都购物广场三明岩城店，销售的“玉厨娘熟咸蛋”铅超标；永辉福州仓山爱琴海购物中心店，销售的“虾仁”二氧化硫超标……近日，省食品药品监督管理局公布2017年第三批食品安全监督抽检情况，共有22批次产品不合格，沃尔玛、新华都、永辉等商家再上黑 榜。具体名单可登录省食品药品监督管理局网站查看，消费者如购买了或在市场上发现公告所列的不...[详情]
长得像南瓜、像鲸、像小动物一样的节能小夜灯，是不是肯定会受到孩子们的喜爱?但是，按照国家相关规定，这样的产品是违反规定的，有“挂羊头...[详情]
在出现假冒绿色猪肉、狐狸肉冒充牛肉事件后，沃尔玛再次被检出含有“瘦肉精”猪肉。昨天，沃尔玛发声明称已成立一个跨部门小组对此事展开调查...[详情]
