汤中含有大量水分，经过长时间的烹调，使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质，最好现喝现做，若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会使食品中的营养物质分解，产生酸，使味道发生变化。有人提出可以在发酸的汤中加一些碱面，可以有效中和其中的酸，从而改善汤的味道。但是这种做法是不提倡...
喝水少量多次 口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于人体吸收。每次以100～150毫升为宜，间隔时间为半个小时。还要避免喝冰水。 因为气温高，人的体温也较高，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，最好不要喝5℃以下的饮品。喝10℃左右的淡盐水比较科学。这样既可降温解渴，又不伤及肠胃，还能及时补充人体需要的盐分。 老年人由于神经系统功能的退化，对身体缺水的敏感...[详情]
在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...[详情]
食用碱有的时候也会灼伤皮肤的，那么食用碱灼伤皮肤怎么办呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
女同学在水里加入香水和粉笔原标题：递水女生承认加了香水和粉笔 闽侯第八中学的学生小高，喝了同班女生递来的矿泉水后，成了“哑巴”，三天来说不出一句话，医生也查不出原因。昨日上午，递水的林姓女生承认：当天她在矿泉水里加了香水和粉笔末。 女生为何要在矿泉水里添加东西?香水和粉笔能否致哑?带着这些疑问，记者再次走进闽侯八中，并向相关专家咨询。矿泉水中加香水和粉笔 昨日上午10时许，记者来到位于闽侯南通镇泽洋村的闽侯第八中学，小高的事情也在学校传开，学生议论纷纷。随后，记者来到初二(1)班，未见涉事的林姓女生。该班学生称，他们只知道小高讲不出话来，对于事件经过并不知情，而林姓女生已被...
“多喝点热水”可以说是好多男生不知道怎么关心女朋友的时候说的话，也相信很多女孩子讨厌听到伴侣说这句话。“你根本不是真的关心我！”“能不能别假关心，多喝水有什么用！” 可是最近杭州市西溪医院呼吸科，就收治了一位因为“不喝水”差点进了重症监护室的年轻人。正月初十的早晨，小赵（化名）从睡梦中痛醒，他从来没有经历过这样级别的疼痛，胸口痛得他说不出话来，疼痛的间歇还伴随着咳了几口鲜红色的...[详情]
据@赣州发布：赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里，导致全身多处被热水烫伤，创面出现水泡。其爷爷拿来洗涤碱粉撒在创面上，以为可以消除水泡，不料，碱粉一撒，水泡纷纷破裂。当即送至医院后，医生诊断碱粉导致其臀部、背部等二度碱烧伤，当即实施抢救措施。儿童是家里最容易被烧烫伤的对象，特别是好动的儿童，家长要经常面对宝宝被烧烫伤的情况，那么，正确护理宝宝烧烫伤该注意些什么呢？本...[详情]
孕妇喝了一口柠檬水，被开出了一张罚单。原因是，她在地铁上喝水。...[详情]
一些想象力超级“丰富”的商家。他们给产品贴上“高科技”“新科技”的标签，吹嘘神奇的效果忽悠消费者，借此高价出售。记者调查后，为你揭晓...[详情]
