专家观点 含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳的区别 含乳饮料是以鲜乳或乳粉为主要原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其蛋白质及脂肪含量均不得低于1.0%，通常可以在常温下保存较长时间。 乳酸菌饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经乳酸菌培养发酵制得乳液，再加入水、糖液等调制而成的产品，按是否经杀菌(即产品内是否含有乳酸菌)，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料，其蛋白质含量不得低于0.7%。此类产品中的活性产品必须在冷藏条件下保存，保质期通常较短，非活性产品一般可以在常温下保存较长时间。 酸乳是牛乳经发酵后的乳制品，纯酸乳蛋白质含量不得低于2.9%，风味酸乳蛋白质含量不得低...
儿童不适宜喝含咖啡因的饮料 很多人平时喜欢喝咖啡、茶或可乐，因为他们觉得喝一些含咖啡因的饮料可以提神醒脑、振奋精神。但不能忽视的一点是，如果过量摄入咖啡因会导致咖啡因依赖。 咖啡因是一种兴奋剂，主要对人的神经中枢系统产生作用，会刺激心肌收缩，使心跳加速。儿童如过多摄入咖啡因，可导致头疼、头晕、烦躁不安、呼吸急促，以及维生素缺乏等症状。咖啡因还会刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起...[详情]
产后乳汁缺乏，多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞，乳汁运行受阻所致。...[详情]
大家都非常爱喝碳酸饮料，那么您知道哪些饮料属于碳酸饮料吗？小编为您介绍一下。...[详情]
近日，关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的谣言，在网络上再次被传开，引发家长的恐慌。然而，此谣言在2015年就被央视《焦点访谈》辟谣。专家：市售合格的乳饮料产品理论上不会含有肉毒杆菌。新闻延伸阅读： 肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(Clostridiumbotulinum，也叫肉毒梭菌)，是自然界广泛存在的一种细菌，比如土壤、动物粪便中经常可以见到它，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方，继而污染我们的食品。作为一种毒性很强的物质，肉毒杆菌不到1微克就可以置人于死地。可它自己也有很明显的弱点：怕热。肉毒素对热很不稳定，通常75-85℃，加热30分钟或100℃，10分钟...
近日一则“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的消息在微博、微信等社交软件上被广为转载，引起不少网友的极大关注。这是真的吗?这条消息是否可信?消息源头又来自何处?昨日，记者求证市食药监局、市卫计委、市教育局等多个部门，他们均表示从来没有发布过类似提示或通知。专家表示，肉毒杆菌需要在蛋白质较多、无氧环境中滋生，饮料中很难有肉毒杆菌。另外，儿童白血病是综合因素导致，比如...[详情]
咖啡是日常生活中非常常见的一种饮料，很多人都非常喜欢喝咖啡，因为咖啡具有提神醒脑的作用，特别是针对与白领上班经常加班的人士来说，咖啡是最好的醒神剂。但是喝咖啡也有很多需要注意的地方，最近就有件非常令人惊讶的事情，作为世界第二大的咖啡出口国，越南经常出现咖啡造假的情况，在咖啡中掺杂电池芯。 越南被曝咖啡造假太吓人!世界第二大咖啡出口国越南被曝造假 咖啡中掺杂电池芯越南警方日前突击...[详情]
中国是星巴克在美国以外发展最快的市场，星巴克在中国的门店超过1500家门店，除了门店快速的扩张外，星巴克显然不想错过中国快速增长的即...[详情]
一进入车库门口，执法人员便闻到了刺鼻的味道，室内加工条件极差。车库内3个大桶里面浸泡着鸭肉，地上堆满纸箱，操作台上摆放着没有任何标签...[详情]
