嘌呤是有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。 1、骨头汤、高汤 许多人都喜欢喝骨头汤、肉汤,认为肉类的营养全都在汤里面,每一口都是精华,对身体非常有好处。然而,汤头的乳白色其实都是油脂,几乎不含营养成分。如果我们大量摄入油脂就会造成代谢紊乱。再者,高汤里含有的嘌呤特别高,经常饮用会阻碍尿酸的排泄,对我们身体健康不利。 2、火锅 现在市面上有许多火锅,都讲究先喝一碗汤,然后开始涮肉和菜。有些人甚至在吃完火锅以后,还要再盛一碗汤喝。虽然这些汤尝起来味道鲜美,但是这些汤头大部分也都是高汤熬制...
不少人认为经常食用高脂食物存在一定健康风险。但最近加拿大一项食品科技最新研究发现,高脂食物与早逝风险无关。一直以来人们都被建议少吃黄油、全脂牛奶和肉类,因为这些食物富含饱和脂肪,可能会引发心脏病、中风和II型糖尿病,增加早逝风险。但《英国医学杂志》最近刊登一篇新研究说,加拿大麦克马斯特大学研究人员分析了前人进行过的12项研究,每项研究涉及的人数在9万到34万之间。研究人员发现,从统计学角度看,饱和脂肪与冠状动脉性心脏病、心血管疾病、缺血性脑卒中或II型糖尿病无关,也与早逝风险无关。研究人员呼吁修改已经实施了三十多年的膳食指导规定,不必限制这些食物的摄入。不过也有专业人士并不认...
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查,同批次产品全部下架封存。通报称,就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事,铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,...[详情]
随着气温上升,不少喜欢沿着甘棠湖、南门湖散步的市民发现,“两湖”湖面上出现大面积的死鱼现象,走到湖边时,一股腥臭味扑面而来,十分难闻。 记者在“两湖”边看到,市园林管理局工作人员正在湖水里打捞死鱼,该局湖泊绿地管理科杨科长表示,园林部门将继续打捞死鱼,同时将采取措施改善“两湖”水质。“前段时间没发现有死鱼,这几天天气转热,这些死鱼全都漂在湖面上了。”市民徐先生对记者说,“每天傍...[详情]
逃犯躲到渔船上打工,却不幸殒命海里,由此引发一场“谜案”。究竟是他杀、自杀,还是意外落水身亡?因“死无对证”,一具“海漂尸”引发一场...[详情]
惠州海事部门成功组织一艘商船救起一名落水女子。被救起时,女子怀抱着泡沫浮球已在海上漂流了28小时,离原落水地直线距离超过10公里。...[详情]