食物在发霉变质的时候，会分泌出霉菌毒素，长期食用霉变的食物是会导致细胞癌变的，简单的烹调也是很难去除霉菌毒素的。因此在日常生活中，就要果断的丢掉那些霉变食物。 吃过期肉有什么危害 1.导致人体发病 医生介绍，食用过期肉制品对人体的危害很大。肉类食品超过保质期会导致细菌大量生长，比如大肠杆菌的生长，致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中，这些细菌没有被杀死，很容易造成感染性的肠道疾病;另一方面，细菌本身还会产生外毒素和内毒素，尤其是内毒素，当加热后细菌被杀死，菌体解体后，内毒素释放出来，会导致人体发病。 2.引起呼吸肌麻痹，导致病人死亡 自然界中，存在着肉毒杆菌...
为何过期食品“吃不死人”？ “过期也吃不死人。”新闻报道中参与生产过期食品的工作人员说了这样一句话，这让人感到愤怒，但同时你是否想过，为何这么多人吃了过期食品却没出什么大事呢？ 首先，我们应该明确的是，过期食品确实是存在危害的。任何食品都有一个保存期限，过了保存期限食品品质将会产生变化，最直接的变化就是没有了应有的口感、风味、色泽，如果进一步发展将会变质，这个过程中将产生...[详情]
接下来给大家介绍下冷冻过期肉的危害?甲胺、尸胺等都具有刺激性性和腐蚀性，口鼻吸入或经过皮肤吸收后，会刺激人体的眼睛、粘膜、皮肤和呼吸道，引起烧灼伤;经口摄入后破坏对人体的消化系统，引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。尸胺还具有毒性，小鼠的临床试验证明，尸胺经口服用的最低致死量为270mg/kg。 至于微生物大量繁殖后的代谢物，比如外毒素和肉毒毒素，则会破坏人体的神经中枢，抑...[详情]
食物中毒的原因有多种，就说吃了过期的食物中毒后该怎么处理，文中的小编有介绍。...[详情]
儿童是国家的未来，如果连幼儿园食品安全都无法得到保障，想想就让人害怕。近日有家长反映，位于北部新区的重庆财富明珠幼儿园给孩子吃变质过期的食品，此事引起众多网友关注。当地食品监管、教育等部门接到群众投诉后随即赶往现场，当场封存食品留样，现已对幼儿园立案调查。位于财富中心的财富明珠幼儿园是一家连锁幼儿园。据家长反映，在接孩子放学的时候发现，幼儿园厨房内存有未经加工的发芽土豆、疑似变质番茄、过期馒头等食材。家长们要求园方给予说法，并联系相关部门要求调查处理。接群众投诉后，当地食品监管、教育等部门随即赶往现场。食品监管部门当场封存食品留样，已对幼儿园立案调查，并将根据调查结果依法严肃...
晚上10点左右吃了包辣条，凌晨2点开始呕吐腹泻。因为怀疑辣条有问题，郫都区的陈女士将包装拿来一看，发现是过期的。陈女士找到位于安靖镇喜安街141号的红旗连锁超市，她称自己此前就是在这里买的辣条。陈女士说，起初超市态度较好，垫付1000元医药费，自己随后被诊断为急性胃肠炎，住了一个星期院，花费4000多元。“入院时说好等出院时再找店方结算医药费，没想到出院结算时超市不认账。”陈女...[详情]
根据国家食品药品监管总局2017年食品安全监督抽检和风险监测计划，近期，湖南省食药监组织监督抽检饼干、水产制品、水果制品、调味品、饮料等18大类903批次食品，抽样检验项目合格食品863批次，不合格食品40批次。据了解，此次抽检的不符合食品安全标准、存在食品安全风险的40批次食品中，株洲有以下产品入“黑榜”：株洲龙翔泉有限公司生产的龍翔山包装饮用水检出铜绿假单胞菌项目不符合标准...[详情]
黑龙江男子吃过一包今麦郎方便面后身体不适，向今麦郎公司索要450万元巨额赔偿。...[详情]
