食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质，所以说有机食用菌不但对人身体没有危害，还有很多的保健养生作用。 1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
人人都知道，吸烟有害健康，可偏偏有人不信邪。每天两包！还一抽就是40多年……70岁的王先生家住武汉汉口，有40多年的烟龄，平均每天要抽两包烟，曾经多次尝试戒烟，却总是失败。一年前开始，王先生总觉得左侧上肢感觉冰凉，还常感觉头晕。左手稍微活动一下或稍一用力就会莫名其妙晕倒，子女带他四处求医。 近日，王先生来到武汉大学中南医院，检查显示大脑严重缺血，发现他左锁骨下动脉闭塞，导致左侧...[详情]
他怎么也没有想到抽根烟的功夫就被抓了！ 网络配图 事情是这样子滴3月28日下午17时许，姚某到杭州东站乘车回老家，准备去哥们儿那去玩几天。到了杭州东站候车室，他烟瘾犯了，四处找不到吸烟的地方，最后躲进了厕所，打算吞云吐雾一番。他打开随身携带的烟盒，抽完一根觉得不过瘾，想了想，拿出了一根特制的“香烟”，点火，开抽，动作一气呵成。这边姚某躲在厕所里，吞云吐雾。 那边，民警小卢忙了一...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，建议不要食用。...[详情]
2015年12月22日，一名男子因私藏火柴并在机场内抽烟，造成飞机晚点起飞的不良影响。事发后，该男子被警方带走接受拘留五日的处罚。事...[详情]
