医用酒精和食用酒精的区别： 医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。 食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。 白酒是否可代替酒精？ 白酒不会起到与酒精一样的消毒作用，...
酒精不管是食用还是工业用，都是粮食发酵而来，两者的区别是食用酒精的甲醇含量要在0．1％以下，工业酒精是0．2％；另外食用酒精的其他杂质（如丙醇等）的含量也比工业酒精低；而工业酒精的酒精纯度往往高于食用酒精；工业酒精每吨能卖到1400元，食用酒精杂质提纯的要求高，价格一般每吨比工业酒精贵几百元。 食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的，但仍含有杂质、异味，必须经过脱臭除杂处理，...[详情]
喜欢吃饼干的朋友一定要注意，饼干当中也会有一定的添加剂，饼干中的添加剂主要是包括甘草，以及红曲米，或者是碳酸氢钙，以及山梨醇酐单月桂...[详情]
饼干里也会有食品添加剂，因为丙肝的类型是不同的，所添加的食品添加剂就会不同，如果是油脂饼干，就需要用油脂，具有稳定性和风味儿的食品添...[详情]
酱油瓶里可见白色小虫 日前，市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油，食用到一半时，发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先生到超市协商，希望商家能带他们一家去检查身体，但双方就检查费用由谁承担一事协商不成。商家认为，无法判定是酱油本身有问题还是顾客使用不当造成，需要先鉴定再赔偿。最终，在派出所民警的协调下，商家以800元慰问金的形式对刘先生一家作出补偿。消费者 食用后发现酱油里有虫 刘先生告诉记者，6月的头一周，他在超市花9.9元购买了某品牌1.28L的生抽酱油。由于之前家里的饭都是母亲在做，老人视力不好，没有发现异常。6月15日晚，刘先生的妻子做饭时，发现用掉一半的酱油里面...
“为什么会出现如此严重的食品问题，自营店都无人监管吗？以前网购都在某网购平台，从此一生黑。”四川广安姑娘小邓在微博中写道。小邓网购的夹心饼干 2月1日晚，小邓及弟弟食用了通过一家知名网络购物平台购买的夹心饼干，疑似出现食物中毒。2月3日，记者从值班医生处获悉，医院已在一定程度上排除了其他可能性，姐弟俩的情况很可能跟食物有很大关联。症状：耳鸣头晕几度昏迷小邓告诉上游记者，2月1日...[详情]
说到看电影，一定少不了两种食物，爆米花和可乐。前段时间，为了保证市民的饮食安全，昆明消协曾发布警示，盘点了10大垃圾食品，其中便有爆米花。警示信息称，长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退，影响儿童身体发育。 2015年1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、...[详情]
为了消费者能够明明白白消费，近日，浉河区食品药品监督管理局在浉河区各大超市设转基因食品专柜。...[详情]
近日西安灞桥警方出动警力，将一名男子和他驾驶的车辆拦在了收费站，难道是为了一盒饼干？而事实上，这盒饼干里大有文章。...[详情]
