一些人问：如何识别有毒大米? 1. 看硬度：新米要比陈米硬度大——米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。 2. 看腹白：新米的腹白应该是乳白或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。 3. 看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。 4. 将手插入米袋或米桶中，抽出后观察手面：有少许白色粉面，轻吹即掉的证明...
一、哪些食物容易含镉？ 镉是自然界中的一种元素，一般食物中均能检出镉，含量在0.004~5毫克/千克。镉含量较高的食物包括： 1、水产品。鱼和贝类可以从周围的水体中富集镉，其体内的浓度比水高出几千倍。 2、动物肾脏。肾脏是镉的主要蓄积部位，含量高于肌肉部分。 3、大米等植物。如果大米的生长环境被镉污染，大米就可能富集镉，造成镉含量超标。 二、是不是所有水产都易含...[详情]
近日，有环保志愿者在网上发文称，他们十月中旬在江西省九江市柴桑区（原九江县）港口镇取样发现，两户村民家中农田的土壤以及稻谷，均存在不同程度的重金属镉超标。 志愿者提供了上述检验报告电子版，并指出，其中丁家山村一户村民农田土壤（约25厘米深）重金属镉含量1.14mg/kg，超出土壤三级标准1.14倍，尚未收割的晚稻重金属镉含量为1.62mg/kg，超出《食品安全国家标准－食品中污染物限量》（GB 2762—2012 ）8.1倍。11月10日，柴桑区委宣传部官方微博@柴桑区发布 回应称，针对网友反映的“江西九江出现重金属污染大米”问题，柴桑区委、区政府已组织调查，港口镇、村成立工...
11月初，一篇名为《临近稻谷收割期，江西九江出现“镉大米”》的公开举报信让九江镉大米污染一事进入公众视线。举报信称，环保志愿者在九江市九江县港口街取样送检后发现，村民所产稻谷及其耕地中重金属镉均存在不同程度超标。10日傍晚，九江市柴桑区委宣传部官方微博就此事发布回应，表示已经组织调查组赶赴现场调查，将集中收存疑似污染大米，待检验结果确认后，对确属污染的大米统一进行无害化处理。...[详情]
环境污染日渐严重的现在，水污染已经成为一大难题。14日，记者从环境保护部了解到，针对近期江西省新余市仙女湖水质镉超标导致水厂停水事件，环保部已经启动突发环境事件调查程序，并要求新余市切实加强环境应急响应工作，及时公开事件处置情况。 2016年4月3日，原宜春中安实业有限公司在暴雨期间，集中将厂区内含有大量重金属镉、铊、砷的废液偷排入袁河，导致袁河及仙女湖镉、铊、砷超标，由仙女湖...[详情]
河南省食品药品监督管理局组织对蛋制品、蜂产品等21大类食品346批次样品进行抽检，抽样检验项目合格样品334批次，不合格样品12批次...[详情]
近日，记者在广州黄沙水产市场随机购买了3份生蚝样本，送到广州质量监督检测研究院进行检测，结果显示：两份生蚝样本重金属镉含量超标。...[详情]
