超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
克强：谁攻克，重奖谁!“总理，我想发言!”3月9日上午，李克强在陕西代表团参加审议时，中国科学院院士、中科院地球环境研究所所长周卫健代表举手大声说。 在此之前，已经有两位原定议程之外的代表在总理鼓励下发了言，主持人因此提醒周卫健“注意时间”。李克强摆摆手说：“今天来就是想多听听大家发言，我少说几句没关系。”周院士发言的主题，是建议集中多学科科学家攻克“我国北方雾霾的成因、发展趋势、环境影响与应对”研究项目。“总理在政府工作报告中说，要坚持打好蓝天保卫战，加强对雾霾形成的机理研究，提高应对的科学性、精准性，这真是说到我们科学家的心坎上了!”她兴奋地说，“我们就此专门给总理写过信...
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
4月29日上午，长沙湘江北路北辰桥下，一条黄色大型犬咬伤数人，由于短时间内无法找到狗主人，为防止其继续咬人，民警用手枪将狗击杀。据悉，从4月28日晚到4月29日上午，该犬至少咬伤4人，有两个是北辰三角洲D3区的保安人员。目前，对于大型犬的来源，民警还在进一步追查之中。4月29日，一段25秒的视频显示，湘江北路北辰桥附近，随着一声枪响，一条大型犬倒地。北辰三角洲知情业主说，小区保...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
中国驻赞比亚大使馆4日发布消息称，赞比亚移民局近日以涉嫌非法购买铜矿原料为由将铜带省31名中国公民强行关押。中国外交部网站当天也发布...[详情]
